Món quà chiều ngày đông
Vợ chồng ông Đỗ Văn Thành, bà Lê Thị Nga (phường Cửa Đông, Hoàn Kiếm) bán bánh khoai, bánh chuối ở ngã tư Hàng Điếu đã hàng chục năm nay. Khi những cơn gió lạnh ùa về, cũng là lúc quán bánh của ông bà luôn đông khách. Mùi thơm của khoai, của chuối ngào với bột, chiên trong chảo dầu sôi khiến cho cái bụng của nhiều người lại càng cồn cào nhất là khi trời se lạnh.
Bà Lê Thị Nga chia sẻ: "Tôi là người làm bột. Bột bánh của ngày mai thì từ chiều nay đã phải bắt đầu chuẩn bị rồi. Trước đây tôi có làm cả bánh rán mặn, bánh rán ngọt nhưng vì khách quá đông, tôi không kịp làm nên đã phải bỏ. Khách hàng từ mọi lứa tuổi, gia đình tôi bán hàng, rán bánh liên tục từ 2 giờ chiều đến 9 giờ tối."
Không chỉ những người Hà Nội yêu thích thức quà chiều giản dị này, mà nhiều khách du lịch đến Hà Nội cũng muốn thưởng thức món bánh được làm từ nguyên liệu củ quả rất gần gũi này.
Dù không nằm trên những con phố đông người qua lại, nhưng những quán bánh chuối, bánh khoai nằm trong các con ngõ, các khu tập thể vẫn khá đông khách, nhất là vào tầm lưng chừng chiều.
Là món ăn quen thuộc với nhiều người Hà Nội, bánh chuối, bánh khoai ở mỗi hàng lại có cách chế biến khác nhau. Những chiếc bánh mới bốc hơi nghi ngút, vỏ vàng ruộm, cắn một miếng giòn rụm, hài hòa cùng hương vị của khoai, chuối chín làm thỏa mãn vị giác thực khách giữa trời đông.
Chẳng cần cầu kỳ quán xá, chỉ cần tìm đúng hương vị của mùa se lạnh. Chậm lại vài nhịp trước những hối hả bận rộn, thưởng thức món quà bánh thơm nức, vàng ruộm vào bữa xế. Đó là cách người Hà Nội tận hưởng những ngày trở lạnh.
Trên hành trình từ Thành phố Hồ Chí Minh ra Hà Nội sống và làm việc, Thùy Linh - một bạn trẻ gen Z đã có nhiều trải nghiệm bất ngờ trên mảnh đất chữ S.
Tháng tư đến, Hà Nội lại chìm đắm trong sắc trắng tinh khôi của hoa loa kèn. Những bông hoa đơn giản mà thanh khiết, mang chút bình yên giữa nhịp sống hối hả của thành phố.
Mỗi năm, cứ đến tháng Tư, Hà Nội lại đón mùa hoa loa kèn như một lời nhắc rằng, dù cuộc sống có đổi thay, vẫn có những điều giản dị mà đẹp đẽ sẽ quay trở lại.
Trên khu vực phố cổ Hà Nội, hầu như các nhà mặt đường đều là các cửa hàng, cửa hiệu phục vụ khách du lịch trong và nước ngoài, trong đó nhiều cửa hàng luôn luôn đông khách, đắt hàng.
Bún thang không chỉ là một món ăn, mà đó còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, từ những nguyên liệu quen thuộc, người Hà Nội đã tạo nên một hương vị đặc trưng, thanh tao mà đậm đà.
Công việc bận rộn của những người làm sự kiện, thi công sân khấu đã góp phần làm cho nhịp sống ở Thủ đô thêm phần sôi động hơn.
0