Lẩu cua đồng Lẩu cua đồng không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn được ví như một bản hòa ca tuy dung dị nhưng hoàn hảo bởi sự hòa quyện giữa các nguyên liệu.
Bánh đúc riêu cua Bánh đúc riêu cua, món ăn của một thời Hà Nội xưa, nay đã bước vào nhịp sống hiện đại mà vẫn giữ nguyên những hương vị xưa cũ.
Canh măng mực Bát Tràng Du khách đến Bát Tràng không chỉ được đắm mình trong không gian làng nghề gốm sứ truyền thống mà còn có thể thưởng thức món canh măng mực đặc sắc.
Bánh su kem Bánh su kem - món bánh nhỏ xinh với lớp vỏ giòn nhẹ, thơm bơ và nhân kem béo ngậy, mát lạnh từ lâu đã chinh phục biết bao tín đồ hảo ngọt.
Mỳ vằn thắn Mỳ vằn thắn là sự kết hợp hài hòa giữa cái ngọt của thịt, cái mềm của hoành thánh, cái bùi béo của gan, tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn cả về vị giác lẫn cảm xúc.
Hồng bì ngâm đường Hồng bì ngâm đường là món ăn dân gian quen thuộc tại các tỉnh phía Bắc, không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bún riêu tóp mỡ mọc giòn Bún riêu tóp mỡ mọc giòn Tô bún riêu nóng hổi với nước dùng chua thanh từ cà chua, vị ngọt tự nhiên của cua đồng, kèm vài lát đậu phụ rán vàng ươm, cùng rau sống tươi xanh - tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn bình dị nhưng đầy cuốn hút.
Hương vị chè xưa giữa lòng phố cổ Hương vị chè xưa giữa lòng phố cổ Chè - món ăn dân dã nhưng lại mang trong mình cả một chiều sâu văn hóa, gắn liền với ký ức của biết bao thế hệ người Hà Nội.
Chè ngô cốm xào Chè ngô cốm xào Món chè ngô cốm xào không cầu kỳ mà mang đến một vẻ đẹp bình dị rất riêng, nhẹ nhàng và thanh mát.
Đa sắc ẩm thực Hà Nội Đa sắc ẩm thực Hà Nội Ẩm thực Hà Nội quyến rũ du khách bởi sự tinh tế, khéo léo và đậm chất văn hóa, nơi mỗi con phố mang một hương vị riêng, hòa quyện giữa quá khứ và hiện tại.
Cháo gõ Quảng Phú Cầu Cháo gõ Quảng Phú Cầu Món cháo gõ nổi tiếng của vùng đất Quảng Phú Cầu xưa (nay là xã Ứng Thiên, Hà Nội) mang vị ngọt của cá rô đồng, sợi cháo dẻo dai của hạt gạo cùng hương vị tiêu.
Bò om dưa chua bỗng Bò om dưa chua bỗng Món bò om dưa chua bỗng vốn quen thuộc trong mâm cơm thường ngày, nay đã được một đầu bếp gốc Hà Nội nâng tầm, trở thành một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế.
Lẩu ốc Khương Thượng Lẩu ốc Khương Thượng Giữa vô vàn món ngon của ẩm thực Hà Nội, lẩu ốc Khương Thượng vẫn giữ được một chỗ đứng đặc biệt trong lòng thực khách nhờ hương vị dân dã, đậm đà.
Bánh gối Hà Nội Bánh gối Hà Nội Chiếc bánh gối nhỏ xinh có lớp vỏ chiên giòn vàng ruộm, bao bọc phần nhân đầy đặn gồm thịt xay, mộc nhĩ, miến, trứng và thêm chút rau củ.
Bún bung đôi móng giò Bún bung đôi móng giò Bún bung là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, giản dị, thanh nhã nhưng không kém phần tinh tế.
Gà xào hạt điều Gà xào hạt điều Món gà xào hạt điều hấp dẫn thực khách bởi sự hoà quyện độc đáo giữa thịt ức gà, hạt điều rang giòn và các loại rau củ.
Trà măng cụt Trà măng cụt Trà măng cụt là thức uống được nhiều thực khách yêu thích vào mùa hè, một món giải nhiệt lý tưởng, mang đậm chất riêng.
Cá trắm kho trám xanh Cá trắm kho trám xanh Cá trắm kho trám xanh là món ăn truyền thống, trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình ở Hà Nội.
Nem tôm củ ấu Nem tôm củ ấu Nem tôm củ ấu là biến tấu đầy sáng tạo từ món nem truyền thống của Hà Nội, thể hiện sự tinh tế và thẩm mỹ trong cách chế biến.
Trà sen 'xổi' Tây Hồ Trà sen 'xổi' Tây Hồ Trà sen "xổi" Tây Hồ làm từ hoa sen bách diệp Tây Hồ và trà Tân Cương Thái nguyên, là món quà đặc sản để tặng những người yêu Hà Nội.
Ngan cháy tỏi Ngan cháy tỏi Ngan cháy tỏi không chỉ hấp dẫn bởi nguyên liệu mà còn nhờ sự sáng tạo khéo léo của người đầu bếp trong cách chế biến và cân bằng gia vị.
Chè kho Đại Đồng Chè kho Đại Đồng Chè kho ngày nay được tạo hình bắt mắt và biến tấu thêm nhiều hương vị đa dạng như cốm và trà xanh.
Bún dọc mùng Bún dọc mùng Một bát bún dọc mùng ngon là sự hòa quyện đầy đủ giữa các tầng vị ngọt - chua - mềm - giòn - thơm.
Lẩu vịt om sấu Lẩu vịt om sấu Lẩu vịt om sấu được chắt lọc bởi hương và vị của mùa hè Hà Nội và là biểu tượng của sự sum vầy.
Liên Áp - mỹ vị Tây Hồ Liên Áp - mỹ vị Tây Hồ Món “vịt Liên Áp” không khó nấu nhưng để hương vị thơm ngọt ngào, tinh tế của sen thấm đượm cái thanh, cái mát của thịt vịt thì đó chính là bí quyết.
Bún riêu chay Bún riêu chay Bún riêu chay không cần đến thịt hay cua mà vẫn khiến thực khách ngỡ ngàng với hương vị đậm đà, trọn vị.
Diếp cuốn bỗng rượu Diếp cuốn bỗng rượu Diếp cuốn bỗng rượu - một món ăn được chế biến cầu kỳ cả trong nguyên liệu và cách trình bày, thể hiện sự tinh tế của người đầu bếp.
Cá ngạnh xáo mẻ Vạn Vỹ Cá ngạnh xáo mẻ Vạn Vỹ Cá ngạnh xáo mẻ Vạn Vỹ là món ăn dân dã chỉ được tìm thấy ở Hà Nội, mang đậm hương vị sông nước vùng ven sông Hồng.
Tôm sú bọc cốm non Tôm sú bọc cốm non Tôm sú bọc cốm non là một sự hòa quyện thú vị giữa vị ngọt thanh của tôm biển và hương thơm dịu dàng từ hạt cốm tươi ngày gặt.
Trà sen mang hồn Việt gửi yêu thương ra thế giới Trà sen mang hồn Việt gửi yêu thương ra thế giới Trà sen là món quà đậm hồn Việt được nhiều người chọn gửi tặng ra nước ngoài, góp phần quảng bá nét đẹp rất riêng của Hà Nội.
Bánh gai làng Giá Bánh gai làng Giá Bánh gai làng Giá (xã Yên Sở, huyện Hoài Đức) là một trong những món ẩm thực có tiếng của mảnh đất xứ Đoài bởi hương vị thơm ngon của các nguyên liệu truyền thống.
Cá chép om dưa chua Cá chép om dưa chua Món cá chép om dưa được chế biến tinh tế giữa vị chua thanh của dưa cải muối và độ ngọt béo của cá chép tươi, tạo nên hương vị tự nhiên được lưu giữ trọn vẹn.
Phở bò bát đá Phở bò bát đá Phở bát đá không chỉ là một món ăn, đó là một trải nghiệm thị giác, vị giác và cả cảm xúc - một cách tân đầy sáng tạo từ phở bò Hà Nội truyền thống, nhưng được nâng tầm nhờ kỹ thuật chế biến hiện đại.
Cá ngạnh nhúng mẻ Cá ngạnh nhúng mẻ Cá ngạnh nhúng mẻ có phần nước dùng chua thanh đặc biệt, trở thành món ăn khó quên trong lòng nhiều thực khách.
Bánh tẻ Đường Lâm Bánh tẻ Đường Lâm Bánh tẻ Đường Lâm thường được ăn với nước mắm ớt hạt tiêu, làm dậy lên sự hoà quyện hoàn hảo nhưng vẫn đầy mộc mạc của vùng đồng đất quê hương.
Miến ngan phố cổ Miến ngan phố cổ Miến ngan ghi dấu ấn trong lòng người Hà Nội bởi sự mộc mạc, tinh tế trong bát nước dùng trong veo, miếng thịt ngan thơm ngọt, và sợi miến dai giòn vừa đủ.
Nem cua biển Nem cua biển Nem cua biển là khúc biển tấu đậm đà của hương vị biển cả và những thành phần rất thân quen trong món nem truyền thống.
Tương nếp Đường Lâm Tương nếp Đường Lâm Tương nếp Đường Lâm là loại nước chấm chỉ có thể tìm thấy ở Hà Nội, kết tinh từ nếp cái hoa vàng.
Chả ốc núi Chả ốc núi Chả ốc núi là món ăn thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất như đạm, B2, A, sắt, canxi... tốt cho sức khoẻ.
Cà phê sầu riêng Cà phê sầu riêng Cà phê sầu riêng là sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng đậm đà của cà phê và hương thơm béo ngậy đặc trưng của sầu riêng.
Cá lăng trộn hành tím Cá lăng trộn hành tím Cá lăng trộn hành tím là một món ăn hấp dẫn, lạ miệng, chế biến đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.
Nộm bắp bò măng trúc Nộm bắp bò măng trúc Món nộm bắp bò măng trúc đòi hỏi sự tinh tế trong từng công đoạn chế biến - từ việc lựa chọn bắp bò, măng trúc, đến khâu pha nước trộn với vị chua thanh, ngọt dịu.
Cá lăng om chuối đậu Cá lăng om chuối đậu Cá lăng om chuối đậu có sự hòa quyện khéo léo giữa vị béo ngậy của cá lăng, vị bùi của chuối xanh, đậu phụ chiên vàng cùng hương thơm đặc trưng từ nghệ, mẻ và mắm tôm.
