Hà Nội mùa đông không lạnh
Mùa đông Hà Nội những năm nay gần đây dường như không còn quá lạnh như trước, thế nhưng trên những con phố bán đồ len giữa trung tâm thành phố vẫn rộn ràng người mua, kẻ bán, xen lẫn mùi thơm của hàng quán ven đường, tạo nên một nhịp điệu rất riêng chỉ Hà Nội mùa đông mới có. Từng sạp hàng trải dài với đủ loại khăn quàng cổ, mũ len, găng tay đủ màu sắc. Mỗi món đồ không chỉ là thứ che chắn cái lạnh mà dường như còn gói ghém hơi ấm của sự tỉ mỉ, khéo léo từ bàn tay của những người phụ nữ Hà Thành.
Hà Nội mùa đông không lạnh, không chỉ vì những con phố đông vui, những chiếc khăn len ấm áp, mà còn bởi hơi ấm lan tỏa từ những quán ăn ven đường. Đặc biệt, chẳng thể thiếu được những món ăn nóng hổi, cay nồng như món ốc luộc - một hương vị giản dị nhưng đủ sức làm xua tan cái rét của những ngày đông. Trong làn khói tỏa ra nghi ngút, mùi thơm của sả, lá chanh, gừng, ớt quyện trong không khí, những vị khách ngồi quây quần, bàn tay vừa ấm lên vì những bát ốc nóng hổi, vừa rôm rả trò chuyện, khiến cái lạnh mùa đông dường như biến mất.
Càng về đêm, đường phố càng nhộn nhịp hơn dù nhiệt độ đã xuống thấp. Những công trình cổ kính như Nhà thờ Lớn Hà Nội lung linh, tấp nập người dân và du khách trong một mùa Giáng sinh nữa lại về.
Mùa đông Hà Nội giờ không còn lạnh như xưa. Cái rét ngoài trời dường như chẳng còn ý nghĩa, khi lòng người được sưởi ấm bởi tình yêu thương và những niềm vui giản dị, những khoảnh khắc gắn kết bên nhau trong sự sôi động của thành phố.
Nghệ nhân Ngô Văn Xiêm đã dành trọn đời mình để gìn giữ và truyền lại nghệ thuật ướp trà sen - một tinh hoa văn hóa của người Hà Nội.
Phố Hàng Đồng ngày nay chỉ còn lại lác đác một số hộ duy trì làm các sản phẩm thủ công bằng đồng qua nhiều thế hệ.
Phố Lò Đúc có những hàng cây sao đen tồn tại cùng thời gian, gắn bó với ký ức và cuộc sống của bao thế hệ người dân Hà Nội.
Nộm ngó sen nổi tiếng với sự kết hợp giữa vị chua, ngọt, mặn, cay và độ giòn tự nhiên của ngó sen, cùng với độ đạm của tôm và thịt.
Chè thập cẩm truyền thống là một “bản hòa ca” của hương vị: chè bưởi, đỗ đỏ, đỗ xanh, chè sen, hạt trân châu, thạch đen, nước cốt dừa, dừa tươi nạo, dừa khô và thạch Thái Lan.
Phố cổ Hà Nội hiện vẫn còn những người thợ, những nghệ nhân bám trụ lại với nghề cũ, giữ lại cho phố nghề Hà Nội cái hồn mà thời gian khó lòng xóa nhòa.
0