Hoa đào về lại vườn

Sau Tết, sắc hồng rực của hoa đào dần tắt. Những gốc đào lại được đưa về vườn để chuẩn bị cho mùa Tết tiếp theo.

Vườn đào Nhật Tân đã không còn sắc thắm. Sau Tết, những con đường làng vẫn nhộn nhịp xe qua lại, nhưng đó là sự nhộn nhịp của những chuyến xe đưa đào về vườn.

Anh Vũ Thành Được (Nhật Tân, Tây Hồ) là một trong những người chuyên chở đào Nhật Tân. Người đàn ông này luôn nở nụ cười tươi, hài lòng với cuộc sống và công việc của mình, gắn bó với những cây đào Nhật Tân. "Lịch của mình liên tục từ 7-8 giờ sáng đến 12 giờ trưa, rồi chiều lại tiếp tục. Phục vụ bà con hết mình từ trước Tết, sau Tết lại đến lấy cây về trả lại vườn, khôi phục cây rồi tiếp tục phục vụ bà con thêm mùa Tết nữa", anh Được nói.

Một trong những vườn đào của gia đình anh Đỗ Đức Chiến (Nhật Tân, Tây Hồ) cũng chỉ dành để ươm trồng những cây đào già, đào thế. Trước Tết, anh Chiến bán hoặc cho thuê đào, còn sau Tết, anh lại mang đào về vườn để chăm sóc. Anh Chiến chia sẻ: "Thu cây sẽ phụ thuộc vào khách hàng, nhưng thường sẽ đi thu vào khoảng mùng 6 âm lịch cho đến hết tháng Giêng. Trong thời gian này, cây sẽ sống khoẻ hơn, nhưng sang tháng sau, tỷ lệ cây sống sẽ thấp".

Cũng theo anh Chiến, phải tỉa bỏ hết các cành hoa đã bị hỏng, sau đó vệ sinh sạch sẽ cây đào rồi mới mang đi phục hồi lại. Nghề làm đào là một vòng tròn không ngừng nghỉ, bận rộn nhất vào ba tháng cuối năm và tháng đầu của năm mới.

Ở vùng trồng đào Nhật Tân những ngày này, hầu như ai cũng ra vườn. Mỗi người, mỗi công việc. Chăm cây là công việc gần như quanh năm, nhưng thường nhiều hơn sau Tết. Tưới nước, làm đất hay dẫy cỏ, những gốc đào to nhỏ đều được chăm sóc từng bước cẩn thận. Vườn đào Nhật Tân chỉ lác đác những bông hoa còn sót lại đâu đó và màu xanh, có chăng là màu của các loại cây hoa khác được trồng xen canh.

Có nghề làm đào lâu năm, bà Tăng Thị Kim Bắc (Nhật Tân, Tây Hồ) thừa nhận thời gian đầu năm thường vất vả, bởi phải đổ đất, vun, xới, tưới cây nhưng rất vui vì được chuyện trò với những người bạn của mình.

Những cành đào dăm được cắt tập trung lại một chỗ để đốt, vừa làm phân bón, vừa đảm bảo con đường làng được sạch sẽ. Cùng với các xe chở đào, xe chở đất cũng hoạt động liên tục. Những gốc đào tiếp tục được thêm lớp đất phù sa mới.

Tháng Giêng ở vườn đào Nhật Tân, những bông hoa còn sót lại vẫn tiếp tục khoe sắc. Nhưng chỉ vài ba hôm nữa, người ta sẽ ngắt bỏ. Người Nhật Tân lại bắt đầu bước vào vụ chăm đào mới, chuẩn bị cho mùa Tết tiếp theo.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Hồ Tây ngát hương mùa sen tháng sáu - câu hát trong bài "Hà Nội 12 mùa hoa" đã nói về một loài hoa đặc trưng của Hà Nội. Trải qua những biến đổi của đô thị, vùng đất Tây Hồ vẫn giữ được những đầm sen đẹp. Mỗi độ hè về, sắc hương của hàng nghìn bông sen đã níu chân nhiều du khách khi đến thăm Hà Nội.

Phở chay là một món ăn được chế biến từ các nguyên liệu rau củ quả và thảo mộc tự nhiên tạo nên hương vị thanh đạm, thơm dịu và tốt cho sức khỏe.

Lẩu bầu gạch tôm sông là nốt hương của đồng quê giữa lòng phố thị với những nguyên liệu chính đặc trưng gồm quả bầu, tôm sông và nước dùng.

Bơi thủy liệu hay tập cho trẻ sớm làm quen với nước đã được nhiều gia đình lựa chọn như một liệu pháp tích cực trong việc chăm sóc trẻ mỗi ngày.

Lườn vịt sốt tiêu lốt là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến sáng tạo, được lấy cảm hứng từ món vịt truyền thống của người Hà Nội.

Nem rán không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng cho sự tinh tế của ẩm thực Việt.