Nơi lưu giữ những làn điệu chèo
Hai anh em nhà anh Thái, chị Thơm là thành viên tích cực của đội chèo thôn Trung Lập, xã Tri Trung huyện Phú Xuyên. Dù bận thế nào thì anh chị cũng dành thời gian để tập hát cùng nhau mỗi ngày.
Ở Tri Trung có không ít gia đình có tới ba thế hệ đều tham gia đội chèo của thôn như gia đình bà Lê Thị Tuyết. Ngay từ trẻ bà đã yêu thích hát chèo. Và đến bây giờ khi nghỉ hưu đã nhiều năm, bà vẫn tranh thủ tập hát bất kể nơi đâu. Bà Tuyết chia sẻ: “Ngày xưa tôi vào đội văn nghệ hát chèo từ năm 1966, đến năm 1968 tôi đi dạy học. Trong khi đi dạy, tôi vẫn đam mê hát chèo. Ngày chiến tranh chống Mỹ, tất cả các gia đình cũng như bà con trong xã Tri Trung đều hăng say sản xuất để lấy nguồn lương thực gửi ra chiến trường và lo cuộc sống hàng ngày. Ngày sản xuất nhưng tối về vẫn phải học hát. Hiện tại, tôi đã về hưu hơn 30 năm rồi nhưng tôi vẫn tham gia tập luyện với đội hát chèo mỗi khi có hội nghị. Môn nghệ thuật hát chèo đã ăn sâu vào trong tôi từ khi còn nhỏ”.
Ông Lê Hữu Lá - một quân nhân đã đến tuổi nghỉ hưu, cũng là thành viên Câu lạc bộ chèo thôn Tri Trung đến nhà bà Tuyết để tập lại những bài hát chèo, chuẩn bị cho liên hoan các chiếu chèo sắp tới. Ông Lá cho biết: “Ngày xưa tôi đi bộ đội cũng trong đội văn nghệ, sau khi về thì tôi tham gia vào đội văn nghệ làng. Ngày trước tôi đi làm thợ xây, đi làm về, tối đến lại rủ bạn bè, anh em đến tập các bài chèo. Cứ rảnh lúc nào là chúng tôi lại tập lúc đấy, hát để cho đời tươi trẻ lại”.
Cô cháu gái bà Tuyết cũng bắt đầu biết đến các làn điệu chèo từ bà của mình. Những hôm câu lạc bộ tập luyện, cô bé thường theo bà ra sân đình để nghe hát và học thêm những làn điệu chèo của quê hương.
Ở thôn Trung Lập dường như ai cũng thích hát chèo. Thế nên những buổi sinh hoạt luôn thu hút rất đông người tham gia. Bà Lê Thị Nhuệ Phái (phường Phú Thượng, quận Tây Hồ) cho hay: “Hiện nay tôi đang sống ở nội đô và tôi vẫn gắn bó với câu lạc bộ hát chèo. Tôi thường xuyên về sinh hoạt với câu lạc bộ vào thứ Bảy hàng tuần để cùng với anh chị em hát làn điệu chèo cổ. Anh chị em ở đây đều đủ hết các lứa tuổi, già có, trẻ có và có cả các cháu nhỏ tuổi. Tại câu lạc bộ còn có người đã đi bộ đội hoàn thành nhiệm vụ trở về, có những người là giáo viên, người là nông dân trồng rau cấy lúa… nhưng lại rất đam mê hát chèo. Đặc biệt, người dân Trung Lập ai cũng đều rất yêu hát chèo, kể cả người diễn cho đến người xem và tiếng hát chèo ở quê hương chúng tôi được ví như hơi thở, nhịp đập của trái tim”.
Ngày nào cũng vậy, cứ sau khi xong hết mọi việc, những người dân của thôn Trung Lập, xã Tri Trung lại gặp nhau tụ tập tại sân đình để thỏa mãn niềm say mê với hát chèo. Đó là cách để họ cùng nhau tận hưởng cuộc sống một cách giản dị như chính con người ở nơi đây.
Hồ Tây ngát hương mùa sen tháng sáu - câu hát trong bài "Hà Nội 12 mùa hoa" đã nói về một loài hoa đặc trưng của Hà Nội. Trải qua những biến đổi của đô thị, vùng đất Tây Hồ vẫn giữ được những đầm sen đẹp. Mỗi độ hè về, sắc hương của hàng nghìn bông sen đã níu chân nhiều du khách khi đến thăm Hà Nội.
Phở chay là một món ăn được chế biến từ các nguyên liệu rau củ quả và thảo mộc tự nhiên tạo nên hương vị thanh đạm, thơm dịu và tốt cho sức khỏe.
Lẩu bầu gạch tôm sông là nốt hương của đồng quê giữa lòng phố thị với những nguyên liệu chính đặc trưng gồm quả bầu, tôm sông và nước dùng.
Bơi thủy liệu hay tập cho trẻ sớm làm quen với nước đã được nhiều gia đình lựa chọn như một liệu pháp tích cực trong việc chăm sóc trẻ mỗi ngày.
Lườn vịt sốt tiêu lốt là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến sáng tạo, được lấy cảm hứng từ món vịt truyền thống của người Hà Nội.
Nem rán không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng cho sự tinh tế của ẩm thực Việt.
0