Tảo mộ cuối năm
Sau Tết ông Công, ông Táo là khoảng thời gian các gia đình bắt đầu rục rịch đi tảo mộ theo phong tục của người Việt mỗi khi Tết đến, xuân về. Các nghĩa trang của thành phố thời gian này cũng đông đúc người đến tảo mộ từ sáng sớm.
6 giờ 30 phút sáng, không khí ở nghĩa trang Yên Kỳ đã rất nhộn nhịp. Những ngày này, công việc của các nhân viên quản trang ở đây vì thế mà bận rộn hơn nhiều. Anh Phan Trung Đức, nhân viên nghĩa trang Yên Kỳ cho biết: "Những ngày cuối năm, khách thăm viếng rất đông nên chúng tôi phải đi sớm hơn, về muộn hơn. Khi nào công việc hoàn thành thì chúng tôi mới về".
Dù đường đến nghĩa trang khá xa nhưng năm nào chị em nhà bà Lê Minh Hoa cũng giữ nếp đi tảo mộ của gia đình cuối năm. Cứ sau Tết ông Công, ông Táo là các bà lại sắp sửa lễ, hoa quả lên nghĩa trang thắp hương cho các cụ.
9 giờ sáng, lượng người đến tảo mộ ngày càng đông, người già, thanh niên, trẻ nhỏ đủ cả. Đa phần họ đi cùng cả gia đình. Gia đình ông Phạm Mạnh Tuấn năm nào cũng tập trung đủ từ ba đến bốn thế hệ cùng nhau đến đây thắp hương cho các cụ.
"Các con cháu trong nhà thì công việc cũng rất bận, nhưng gia đình tôi vẫn cố gắng sắp xếp sao để đi tảo mộ được đông đủ nhất. Vợ chồng tôi là con trưởng nên đã thông báo trước cho mọi người để chuẩn bị, sau đó thống nhất thời gian và thông báo lên nhóm chung của gia đình", ông Tuấn nói.
Tranh thủ hương khói và mời các cụ về nhà ăn Tết xong, vợ chồng ông cũng dành chút thời gian để dạy bảo các con về lễ nghi trong gia đình.
Chị Vũ Thị Thu Hương có bố, mẹ và anh trai đều nằm ở nghĩa trang Yên Kỳ. Năm nào chị cũng lên đây vài ba lần. Những dịp lên tảo mộ, chị cũng tranh thủ ôn lại những câu chuyện trong kí ức và dạy dỗ cậu con trai về truyền thống gia đình. Chị Hương chia sẻ đã được truyền lại những lễ nghi truyền thống từ chính bố mẹ mình, chị trân trọng những điều đó và sẽ tiếp tục truyền lại cho các con.
Tảo mộ cuối năm là một nét đẹp truyền thống của người Hà Nội, một nghi lễ đã ăn sâu vào tiềm thức trong mỗi gia đình, là dịp để con cháu tỏ lòng biết hơn, hiếu thảo với tổ tiên, ông bà và cha mẹ.
Nước me với vị chua thanh giúp cải thiện hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và chống oxy hóa.
Những thớ thịt bò mềm ẩm, mọng nước trong món phở lõi lăn chính là điều tạo nên nét độc đáo cho món "phở hiện đại" này.
Nghệ nhân Ngô Văn Xiêm đã dành trọn đời mình để gìn giữ và truyền lại nghệ thuật ướp trà sen - một tinh hoa văn hóa của người Hà Nội.
Phố Hàng Đồng ngày nay chỉ còn lại lác đác một số hộ duy trì làm các sản phẩm thủ công bằng đồng qua nhiều thế hệ.
Phố Lò Đúc có những hàng cây sao đen tồn tại cùng thời gian, gắn bó với ký ức và cuộc sống của bao thế hệ người dân Hà Nội.
Nộm ngó sen nổi tiếng với sự kết hợp giữa vị chua, ngọt, mặn, cay và độ giòn tự nhiên của ngó sen, cùng với độ đạm của tôm và thịt.
0