Làng hoa Tây Tựu vào mùa
Từ sáng tinh mơ, vợ chồng ông Nguyễn Công Hồng và bà Nguyễn Thị Thanh đã chuẩn bị ra ruộng trồng hoa cách đó không xa. Những tháng cuối năm, công việc thường bận rộn hơn bởi đây là thời điểm cần tập trung chăm sóc, cắt tỉa, tưới tắm để hoa nở đúng thời điểm.
Ông Hồng chia sẻ: "Mùa đông chăm sóc hoa ít bị bệnh tật hơn mùa hè. Mùa hè chăm khổ lắm. Phải chăm đẹp thì hoa mới dễ bán".
Từ sáng sớm đến chiều tối, ông bà gần như có mặt ở ruộng hoa để xới đất, nhổ cỏ, cắt hoa bán cho thương lái trong vùng.
Đầu giờ chiều, các nhà vườn bắt đầu chở hoa đến các cửa hàng. Các hàng bán hoa ở làng Đăm (nay là xã Tây Tựu) đa số chỉ bán buôn cho các mối hàng thân quen. Chỉ có một mình nên bà Chu Thị Luyến phải luôn tay, từ nhận hoa, bó hoa, chở hoa cho khách cứ thế cho đến hết ngày.
Theo bà Luyến: "Công việc của tôi bắt đầu từ sáng sớm cho đến tận chiều, lúc nào xong mới thôi. Nhà tôi thì không có vườn nên chỉ buôn hoa thôi".
Nhu cầu cung cấp hoa tươi, nhất là vào dịp cuối năm khiến cho nhiều hộ kinh doanh trong làng phải tậu cả ô tô tải để vận chuyển hoa đến các vùng xung quanh cho đảm bảo chất lượng.
Tuy phải chịu không ít hậu quả do bão Yagi để lại, nhưng người dân làng Đăm vẫn cố gắng đảm bảo cung cấp hoa tươi cho người Hà Nội đón Tết.
Lườn vịt sốt tiêu lốt là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến sáng tạo, được lấy cảm hứng từ món vịt truyền thống của người Hà Nội.
Nem rán không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng cho sự tinh tế của ẩm thực Việt.
Nghệ sĩ Trịnh Minh Hiền đã chọn cách kể về Hà Nội yêu dấu qua tiếng đàn violin - một chất liệu âm nhạc tinh tế và đầy cảm xúc.
Mùa mơ bắt đầu ở Hà Nội chỉ vỏn vẹn vài tuần nhưng tạo nên một không khí rộn ràng, đặc biệt với những bà nội trợ yêu thích ngâm mơ mỗi khi hè sang.
Nước me với vị chua thanh giúp cải thiện hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và chống oxy hóa.
Những thớ thịt bò mềm ẩm, mọng nước trong món phở lõi lăn chính là điều tạo nên nét độc đáo cho món "phở hiện đại" này.
0