Cuộc sống bình dị trên phố Hàng Cá
Nối từ phố Hàng Đường đến phố Thuốc Bắc, cắt ngang phố Chả Cá với khoảng 120m chiều dài, Hàng Cá yên bình mỗi ngày hòa cùng sự vận động của tự nhiên, của phố phường Hà Nội. Giờ, sẽ chẳng ai tìm đến phố Hàng Cá để mua cá mà họ tìm đến để thường thức huơng vị của cà phê, của nước trà, của các món ăn như bánh mỳ hoặc bún bò gắn với con phố này đã mấy chục năm nay.
Những câu chuyện đời thường, những khoảnh khắc giản dị của người dân phố cổ được khắc họa qua nhịp sống phố phường mỗi ngày trên con phố Hàng Cá.
Phố Hàng Cá không nổi bật, cũng khá ồn ào bởi người, bởi xe. Nhưng hàng sáng, trưa hay chiều, trong các quán hàng, trên vỉa hè, người ta vẫn tụ tập trò chuyện bên chén trà, bên cốc cà phê. Những khoảnh khắc bình dị như thế tự bao giờ đã trở thành một nhịp sống thường nhật của biết bao người.
Hàng quán san sát rồi sự ồn ào của phố, tiếng còi xe… nhưng lạ một cái là người hàng phố lại thấy thích. Ai cũng muốn ngồi trò chuyện bên vỉa hè, ngắm phố. Họ đã quen với nhịp sống này bao năm nay.
Những người sống lâu năm trên phố đã đành, ngay cả những người nơi khác đến sống, ở lâu dần rồi cũng quen. Quen với không gian, quen với tiếng ồn và quen với nếp sống ở phố.
Giữa dòng chảy hiện đại hóa của thành phố, Hàng Cá vẫn giữ được nét đặc trưng của Hà Nội xưa, nơi những cuộc chuyện trò không vội vã, những mối quan hệ giản dị nhưng thân thiện luôn là thứ được duy trì và gìn giữ.
Những thớ thịt bò mềm ẩm, mọng nước trong món phở lõi lăn chính là điều tạo nên nét độc đáo cho món "phở hiện đại" này.
Nghệ nhân Ngô Văn Xiêm đã dành trọn đời mình để gìn giữ và truyền lại nghệ thuật ướp trà sen - một tinh hoa văn hóa của người Hà Nội.
Phố Hàng Đồng ngày nay chỉ còn lại lác đác một số hộ duy trì làm các sản phẩm thủ công bằng đồng qua nhiều thế hệ.
Phố Lò Đúc có những hàng cây sao đen tồn tại cùng thời gian, gắn bó với ký ức và cuộc sống của bao thế hệ người dân Hà Nội.
Nộm ngó sen nổi tiếng với sự kết hợp giữa vị chua, ngọt, mặn, cay và độ giòn tự nhiên của ngó sen, cùng với độ đạm của tôm và thịt.
Chè thập cẩm truyền thống là một “bản hòa ca” của hương vị: chè bưởi, đỗ đỏ, đỗ xanh, chè sen, hạt trân châu, thạch đen, nước cốt dừa, dừa tươi nạo, dừa khô và thạch Thái Lan.
0