Hà Nội nhân rộng diện tích trồng sen
Việt Nam có nhiều loại sen, nhưng đặc biệt sen Bách diệp hồ Tây được xếp vào nhóm nguồn gen đặc sản, quý hiếm cần được bảo tồn, phát triển. Để giữ gìn và phát triển diện tích trồng sen, giữ nét văn hóa của người Hà Nội, quận Tây Hồ đã triển khai Đề án khôi phục trồng Sen Bách diệp tại 18 hồ trên địa bàn, từ đó phát huy giá trị kinh tế và văn hóa Sen Tây Hồ.
Ông Nguyễn Đình Khuyến, Chủ Tịch UBND Quận Tây Hồ cho biết: ''Quận đã duy trì để giữ được diện tích trồng sen, tiếp theo hỗ trợ cùng các hộ để giữ được nghề ướp trà sen , và sau đó khuyến khích người dân, người trồng, sản xuất để quảng bá, để thời gian tới đây là một mô hình mũi nhọn về phát triển du lịch.''
Trong khuôn khổ Lễ hội sen Hà Nội 2024 lần đầu tiên được tổ chức, một cuộc hội thảo đã thu hút các đại biểu là chuyên gia, nhà khoa học, nhà quản lý, doanh nghiệp, tổ chức quốc tế trong và ngoài nước, đại diện các tỉnh, thành phố. Các ý kiến đã nêu nhiều giải pháp phát triển sen trên địa bàn Hà Nội; bảo tồn phát triển sen Tây Hồ trong hệ sinh thái sen Việt Nam; Kinh nghiệm khai thác giá trị kinh tế sen gắn với văn hóa du lịch.
Hà Nội nhân rộng diện tích trồng sen
PGS.TS Đặng Văn Đông - Viện nghiên cứu rau quả cho biết: Chúng tôi đã thu thập được 80 giống sen trong và ngoài nước, thứ 2 là chúng tôi đã nghiên cứu quy trình bảo tồn, phát triển giống sen quý trong đó có sen Tây Hồ. Thứ 3 đã lai tạo nhiều giống sen, trong đó lấy nguồn gen của sen Tây Hồ để tới đây đa dạng hoá và tăng thêm giá trị của cây sen.
Toàn thành phố Hà Nội hiện có hơn 600 ha trồng sen. Hà Nội cũng có nhiều đặc sản được chế biến từ sen, vừa mang lại giá trị kinh tế, vừa là nét văn hóa đặc sắc của người Hà thành. Trong đó, có 18 sản phẩm từ cây sen được đánh giá, phân hạng trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Việc bảo tồn và phát triển Sen Việt Nam trên địa bàn thành phố Hà Nội sẽ thúc đẩy phát triển ngành nông nghiệp trồng sen gắn với phát triển du lịch và quảng bá hình ảnh địa phương.
Nghệ nhân Hà Nội Nguyễn Khắc Tiến luôn đam mê với nghề, cần mẫn, cầm tay chỉ việc và trao truyền tinh hoa nghề mộc cho thế hệ trẻ trong làng, ngoài xã.
Nghề gò hàn tôn thiếc đã gắn bó với nhiều thế hệ ở làng Phú Thứ (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) và thường được cổ nhân gọi vui là làng nghề "gõ ra tiền".
Đình Kim Ngân, phố Hàng Bạc đang trở thành không gian nghệ thuật đặc biệt với triển lãm “Lấp lánh phố nghề”, tái hiện vẻ đẹp của nghề kim hoàn truyền thống. Đây là dịp để công chúng khám phá lịch sử hình thành và phát triển của khu phố cổ Hà Nội.
Nghề gia truyền hiện nay vẫn tồn tại và phát triển tại một số gia đình ở khu phố cổ Hà Nội. Họ không chỉ giữ gìn nghề truyền thống của cha ông, mà còn giữ lại nét văn hóa của người Hà Nội.
Hơn 70 năm qua, người dân làng Từ Vân, xã Lê Lợi, huyện Thường Tín, thành phố Hà Nội đã luôn giữ vứng nghề truyền thống của quê hương mình, đó là nghề may cờ Tổ quốc. Với lòng yêu nghề và niềm tự hào dân tộc, người dân nơi đây đã “thổi hồn” mình vào từng sản phẩm để mỗi lá cờ tổ quốc luôn đẹp, rực rơ hơn.
Làng Từ Vân (xã Lê Lợi, huyện Thường Tín, TP. Hà Nội) là nơi sản xuất ra hàng triệu lá cờ Tổ quốc, nơi những người thợ vẫn từng ngày “thổi hồn” vào từng sản phẩm với lòng yêu nghề và niềm tự hào.
0