Bán đồ ăn đêm ở Hà Nội

Hà Nội là thành phố của nhịp sống không bao giờ ngừng nghỉ. Ban ngày là nhịp sống vội vã, nhưng khi thành phố lên đèn, một nhịp sống khác lại bắt đầu. Với những quán ăn đêm, đây mới là lúc họ khởi đầu cho ngày mới.

Giữa không gian nhộn nhịp của phố cổ, quán bún riêu trên phố Hàng Chiếu của cô Nguyễn Thị Kim Thanh luôn đông khách. Những tô bún riêu nóng hổi, thơm mùi dấm bỗng, trông ngon mắt vẫn thu hút nhiều thực khách yêu thích ẩm thực đêm Hà Nội.

Cô Thanh chia sẻ: "Tôi bán chỉ có bún riêu thôi. Khách đến ăn thường là khách ở chợ đêm, những người xung quanh phố cổ. Cũng có hôm vắng khách thì mình cũng phải chấp nhận thôi".

Trái ngược với sự nhộn nhịp trên phố, trong một con ngõ nhỏ ở phố Hào Nam, quán bán đồ ăn đêm của chị Vũ Thị Trang (phường Cát Linh, quận Đống Đa) không có mấy khách đến ăn đêm, nhưng những nhân viên thì luôn bận rộn để nhận đơn hàng đặt online.

Chị Trang cho biết: "Mình bắt đầu công việc này từ năm 2015, đến nay được 10 năm rồi. Ngày mới khởi nghiệp, có hôm cũng chỉ được khoảng một đến hai đơn hàng, có những hôm chỉ bán được vài đơn hàng thôi, nhưng mình vẫn phải thức cả đêm vì công việc chủ yếu phải thức đến 3-4 giờ sáng để xem có khách order hay không. Những ngày đó rất vất vả nhưng bây giờ mọi thứ đã vận hành trơn tru rồi".

Bếp ăn nhà chị Trang có thực đơn khá đa dạng nên hầu như tối nào, lượng đơn đặt hàng cũng đông. Những nhân viên của quán làm việc không ngơi tay để kịp giao hàng cho khách.

Với nhu cầu ăn đêm ở thành phố khá lớn nên những người làm nghề giao hàng ăn đêm cũng làm việc gần như xuyên đêm. Shipper đến, shipper đi. Những quán bán hàng ăn đêm như nhà chị Trang không cần gặp mặt khách hàng. Khách hàng cũng chỉ biết bếp ăn của chị qua những món ăn quen thuộc vào buổi đêm, đúng lúc, đúng vị.

Không cần cửa hàng, hôm nay góc này, mai góc khác. Những chiếc xe bán đồ ăn lưu động cũng đã song hành cùng những thực khách ăn đêm suốt bao năm tháng. Bán đồ ăn đêm không chỉ là mưu sinh, mà còn là một phần nhịp sống, lặng lẽ mà đầy sống động. Đây là một mảnh ghép rất riêng của Hà Nội.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Sự phát triển của trí tuệ nhân tạo đã đem đến nhiều lợi ích cho đời sống hàng ngày. Thời gian gần đây, ở nhiều tổ dân phố, các lớp học công nghệ cho người lớn tuổi đã ra đời, nhận được sự ủng hộ của nhiều người dân.

Một địa điểm kinh doanh cà phê ở quận Nam Từ Liêm đã có sáng kiến hay để giáo dục truyền thống, lan tỏa tình yêu nước cho thế hệ trẻ, hòa chung không khí kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Hà Nội là thành phố của nhịp sống không bao giờ ngừng nghỉ. Ban ngày là nhịp sống vội vã, nhưng khi thành phố lên đèn, một nhịp sống khác lại bắt đầu. Với những quán ăn đêm, đây mới là lúc họ khởi đầu cho ngày mới.

Hà Nội sớm tinh mơ, thành phố còn ngái ngủ; nhưng trong lòng các khu dân cư, các công viên, vườn hoa, một ngày mới đã thực sự bắt đầu. Với nhiều người cao tuổi, mỗi sáng sớm là một lần làm mới mình bằng chuyển động, bằng tiếng cười, bằng sự kết nối giản dị mà thân quen.

Tháng 4, Hà Nội bắt đầu đón những tia nắng đầu hè cũng là lúc những vườn dâu tằm bước vào mùa chín rộ và những người nông dân lại tất bật thu hoạch.

Không chỉ giúp nâng cao thể chất, các buổi tập thể dục nhịp điệu vào buổi tối còn là dịp để mọi người nạp lại năng lượng, giao lưu, gắn kết và tận hưởng bầu không khí mát mẻ, thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.