Những người thợ Giò chả Ước Lễ, Tân Ước, Thanh Oai lại hội tụ với nhau hội làng trong tháng Ba âm lịch.

Liverpool lại đối mặt với nguy cơ mất nhiều trụ cột do án treo giò trước trận lượt về với PSG tại vòng 1/8 Champions League.

Jason Pendant Quang Vinh, thuộc câu lạc bộ CAHN, là một trong số các cầu thủ bị treo giò ở vòng 16 V-League.

Hậu vệ Songkran Puangnoi (Hua Hin City) bị treo giò 5 năm và phạt khoản tiền gần 60 triệu đồng, sau hành động đấm trọng tài và cầu thủ đối phương ở Giải hạng nhì Thái Lan.

Vòng 15 V-League 2024/25 chứng kiến hàng loạt cầu thủ buộc phải vắng mặt vì án treo giò.

HLV đội tuyển Lào thừa nhận, ông đột xuất quyết định sang Việt Nam để theo dõi Tiến Linh - ngôi sao của đội tuyển Việt Nam thi đấu.

Cứ vào dịp Rằm tháng Giêng hàng năm, làng nghề giò chả Ước Lễ (huyện Thanh Oai - Hà Nội) lại rộn ràng với hội làng và phong tục ăn Tết lại độc đáo.

Cùng nhận đủ ba thẻ vàng, Thành Chung và Hai Long đều bị treo giò ở vòng 13 V-League 2024/2025.

Theo quyết định mới của Liên đoàn bóng đá Việt Nam, sẽ có một số cầu thủ phải nghỉ thi đấu ở vòng 11 V-League 2024/25 vì lý do thẻ phạt.

Đối với nhiều gia đình người Hà Nội, khi gói giò xào đón Tết là thời điểm để cả nhà được ngồi bên nhau, vui vẻ, hạnh phúc. Đây không chỉ đơn thuần là một việc chuẩn bị món ăn cho ngày Tết, mà còn là nét đẹp văn hóa, là sợi dây gắn kết các thế hệ trong gia đình.

Cùng với bánh chưng, thịt đông, dưa hành, món giò xào sần sật, thơm mùi hạt tiêu, nấm hương, mộc nhĩ là một món ăn không thể thiếu trong cỗ Tết của người Hà Nội.

Giò chả là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết về. Do vậy, từ trước Tết hàng chục ngày, nhiều cơ sở sản xuất giò chả đã tất bật vào vụ Tết.

Giò chả Ước Lễ từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực truyền thống Việt Nam. Mỗi công đoạn làm giò chả đều được thực hiện với sự khéo léo và tỉ mỉ, như một cách lưu giữ hồn cốt của nghề truyền thống.

Với nghệ nhân Nguyễn Đức Bình, giò chả Ước Lễ không chỉ là một món ăn mà còn chứa đựng trong đó tinh hoa văn hóa. Hơn 40 năm qua, ông đã góp phần gìn giữ, lưu truyền nét tinh hoa ẩm thực này một cách vừa khoa học lại đầy chất nghệ thuật.

Với nghệ nhân Nguyễn Đức Bình, giò chả Ước Lễ không chỉ là một món ăn mà còn chứa đựng trong đó tinh hoa văn hóa. Hơn 40 năm qua, ông đã góp phần gìn giữ, lưu truyền nét tinh hoa ẩm thực này một cách vừa khoa học lại đầy chất nghệ thuật.

Ngôi sao chạy cánh của Chelsea - Mykhailo Mudryk đã bị phát hiện dương tính với doping ở mẫu thử của mình.

Ẩm thực Hà Thành vốn phong phú nên mùa nào thức ấy, buổi nào món ấy. Người ta ăn cốm mùa thu, ăn sấu mùa hạ, xuýt xoa phở sáng và ấm lòng với bát cháo đêm. Nhưng có một món quà vặt rất đỗi đơn sơ lại thích hợp với cả mùa đông lẫn mùa hạ, vừa làm quà sáng, vừa làm món lỡ bữa ban chiều ấy là bánh giò.

Khắt khe từ khâu chọn lựa nguyên liệu, chỉn chu trong từng công đoạn chế biến và đặc biệt là tuân thủ công thức truyền thống, đó là cách để sản phẩm giò lụa, chả mỡ và nem chua mang thương hiệu Công Thịnh đạt chuẩn OCOP 3 sao và luôn nhận được sự ủng hộ của đông đảo người tiêu dùng Thủ đô.

Philadelphia 76ers đang khởi đầu mùa giải tệ hại với thành tích 1-5 do thiếu vắng Joel Embiid vì chấn thương. Tình hình có thể còn xấu hơn khi NBA quyết định treo giò anh vì hành vi không đẹp với báo chí.

Cơ quan Công an quận Tây Hồ (Hà Nội) vừa phát hiện, tịch thu, tiêu hủy 1,6 tấn chân giò lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Kết quả kiểm tra doping của Paul Pogba đã cho ra kết quả dương tính với DHEA - một chất cấm làm tăng nồng độ testosterone dành cho nam, trong trận đấu giữa Juventus và Udinese tại Serie A mùa giải trước.

Lực lượng chức năng vừa phát hiện 105 thùng carton bên trong chứa chân giò lợn là thực phẩm đông lạnh, có dấu hiệu nhập lậu.

Có một người con gái miền Nam biết tới món bánh giò của Hà Nội qua lời kể của ba. Cái dẻo bùi của bột gạo, cái beo béo đặc trưng của bánh giò, chỉ đơn giản vậy nhưng lại khiến người ta nhớ mãi. Và giờ cô ấy đã hiểu sao ngày xưa ba mình lại ưa món bánh giò đến vậy.

Có một người con gái miền Nam, biết tới món bánh giò của Hà Nội qua lời kể của ba. Cái dẻo bùi của bột gạo, cái beo béo đặc trưng của bánh giò, chỉ đơn giản vậy nhưng lại khiến người ta nhớ mãi. Và giờ cô ấy đã hiểu sao ngày xưa ba mình lại ưa món bánh giò đến vậy.

Theo quyết định mới của Liên đoàn bóng đá Việt Nam, sẽ có một số cầu thủ phải nghỉ thi đấu ở vòng 11 V-League 2023/2024 vì lý do thẻ phạt.

Làng Hoàng Trung (xã Hồng Dương, huyện Thanh Oai) có nghề truyền thống làm giò, chả hàng trăm năm nay. Vào dịp Tết Nguyên đán, làng làm giò chả Hoàng Trung lại tất bật làm ngày, làm đêm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Những ngày này, làng giò chả Hoàng Trung (xã Hồng Dương, huyện Thanh Oai) luôn rộn ràng tiếng máy xay, tiếng chày giã thịt để làm giò, chả kịp giao hàng cho khách. Là nghề truyền thống, chế biến giò chả được người dân Hoàng Trung làm quanh năm nhưng nhộn nhịp hơn cả vẫn là vào những ngày áp Tết.

Với việc chơi xấu cầu thủ đội bạn, Theerathon đã phải nhận thẻ vàng thứ hai. Qua đó, ngôi sao của tuyển Thái Lan chính thức bị treo giò và sẽ không được ra sân ở trận đấu tiếp theo tại Asian Cup.

Với mỗi người Việt Nam, hình ảnh đĩa giò, đĩa chả trên mâm cỗ ngày Tết đã trở nên rất quen thuộc và gắn bó từ xưa đến nay. Ngay giữa lòng Thủ đô, có một thương hiệu giò chả Ước Lễ đã tồn tại hơn 25 năm mà vẫn luôn nức tiếng vì sự thơm ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó chính là giò chả Ước Lễ Thủy Hùng. Điều đặc biệt nào đã giúp thương hiệu này được công nhận danh hiệu nghệ nhân?

Đội bóng xứ Thanh gặp tổn thất nặng nề trong trận chạm trán Quảng Nam tại vòng 8 V-League 2023/24 khi HLV Velizar Popov của Thanh Hóa bị "treo giò" vì nhận đủ ba thẻ vàng.

Bao nhiêu năm nay, vỉa hè là nơi kiếm sống của nhiều người dân Hà Nội và cả những người dân tỉnh lẻ về Hà Nội mưu sinh. Trên các con ngõ nhỏ, nhiều món ăn Hà Nội được bày bán mỗi ngày, trong đó không thể không nhắc đến bánh giò.

Ngày 10/12, Ủy ban Kỷ luật Liên đoàn bóng đá châu Á (AFC) công bố các án phạt dành cho các cá nhân liên quan đến vụ ẩu đả giữa đội chủ nhà Chiết Giang (Trung Quốc) với Buriram United (Thái Lan) tại vòng bảng AFC Champions League 2023/24 hôm 29/11.

Cầu thủ Italy đắt nhất lịch sử, Sandro Tonali bị cấm thi đấu 10 tháng vì liên quan đến cá cược bất hợp pháp.

Tại thôn Tri Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội nơi có nghề làm giò chả truyền thống. Để hiểu hơn về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này, mời quý vị cùng theo dõi chương trình "Mỗi xã một sản phẩm". Trong chương trình ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này.

Từng là nhân vật truyền cảm hứng thể thao và là chân chạy đường dài số một New Zealand trong vòng một thập kỷ trở lại đây, thế nhưng VĐV Zane Robertson mới đây đã phải nhận án cấm thi đấu 8 năm vì bị phát hiện sử dụng chất cấm và gian dối trong khai báo.

Những ngày này, làng nghề giò chả Ước Lễ đang nhộn nhịp, tất bật với việc bảo đảm các đơn đặt hàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Quý Mão. Nhiều hộ sản xuất trong làng nghề đã tăng cường hoạt động kết nối để bảo đảm nguồn hàng cho thị trường ổn định.

Chân giò ngâm giấm là món ăn được nhiều người ưa thích, nhất là khi có dịp tụ tập bạn bè. Đây không phải món ăn khó làm, mà chỉ cần để ý cách làm một chút là các bà nội trợ có thể chuẩn bị món này tại nhà.

Thơm ngon giò, chả Ước Lễ

Giò, chả là món ăn lâu đời của người Việt. Trên mâm cỗ hay dịp lễ, tết thường không thể thiếu món ăn này. Giò, chả Việt Nam giờ đây đã vượt ra ngoài biên giới Việt Nam, trong đó nổi tiếng nhất trong làng nghề giò, chả, phải nói tới giò chả Ước Lễ (Hà Nội)

(HanoiTV) - Chương trình OCOP đã giúp phát triển nhiều sản phẩm của các làng nghề truyền thống, thực sự đưa những sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng.

(HanoiTV) - Nằm ở phía Tây Nam của thủ đô, làng Ước Lễ, thuộc xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, không chỉ nổi tiếng với quần thể kiến trúc làng quê cổ kính, di tích được xếp hạng cấp Quốc gia, mà còn nức tiếng khắp cả nước bởi nghề làm giò, chả truyền thống

(HanoiTV) - BTV Quỳnh Trang sẽ đưa quý vị đến thăm làng cổ Ước Lễ. Giò, chả đã đi vào đời sống văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Nghề làm giò, chả ở làng Ước Lễ có cách đây khoảng 500 năm.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Là món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình, miếng giò lụa, giò bò hay chả quế lâu nay đã trở thành món ngon, đặc sản của người Hà Nội.

(HanoiTV) - Trong những ngày Tết Nguyên đán sắp tới, bên cạnh những món ăn truyền thống như canh măng, bánh chưng hay nem rán, món chân giò ngâm giấm hẳn sẽ mang lại hương vị mới cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn.

(HanoiTV) - Trong những ngày Tết Nguyên đán sắp tới, bên cạnh những món ăn truyền thống như canh măng, bánh chưng hay nem rán, món chân giò ngâm giấm hẳn sẽ mang lại hương vị mới cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn.

Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn.

Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn.

Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.

Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.