Mít kho
Nguyên liệu:
- Mít non: 300g.
- Gừng, giềng: 50g; xả, tiêu sọ, tương ớt, lạc rang đập dập.
Món Mít kho
Cách chế biến:
- Bước 1: Mít rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn và đem rán qua.
- Bước 2: Gừng thái mỏng; xả đập dập cắt khúc dài 3 cm; tiêu xọ đập dập.
- Bước 3: Sau đó, để tất cả các gia vị vào nồi, rồi xếp mít lên trên.
- Bước 4: Đổ nước sôi và nêm gia vị; sau đó kho nhỏ lửa đến khi cạn, miếng mít khô rắn là được.
Món Mít kho sẽ có màu cánh rán.
Dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 diễn ra dài ngày là thời điểm lượng người và phương tiện lưu thông rất lớn, đặc biệt tại các tuyến vành đai, cửa ngõ ra vào Thủ đô, các bến xe, điểm du lịch công cộng.
Báo Lao động Thủ đô phối hợp Công đoàn ngành Xây dựng Hà Nội tổ chức đối thoại trực tiếp, giao lưu trực tuyến với chủ đề: “Phổ biến Luật Thủ đô và những chính sách mới liên quan đến người lao động” vào sáng 28/4.
Những năm 70 của thế kỷ XX đã ghi dấu ấn đẹp của một thế hệ học sinh - sinh viên Việt Nam với phong trào "Xếp bút nghiên lên đường ra trận". Khi đó, hơn 10.000 sinh viên các trường đại học ở Hà Nội lên đường nhập ngũ.
Đồng chí Phan Đình Trạc, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng Ban Nội chính Trung ương đã đến thăm, tặng quà các gia đình chính sách, có công với cách mạng trên địa bàn tỉnh Quảng Trị.
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà đã cùng đoàn công tác đến kiểm tra tiến độ thực hiện tại các dự án trọng điểm của tỉnh Quảng Trị trong chiều 27/4.
Đại tá, nhà văn Nguyễn Khắc Nguyệt - người lái xe tăng 380 tiến vào Dinh Độc Lập ngày 30/4/1975 đã có nhiều chia sẻ xúc động về cuộc chiến đấu anh dũng của thế hệ cha ông, lập nên chiến công thống nhất đất nước.
0