Cứ vào ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch, người dân Nam Bộ lại dùng lễ vật đặc trưng là cá lóc nướng – một loài cá có sức sống mãnh liệt để cúng vị thần Tài nhằm tạ ơn và cầu một năm mới kinh doanh phát đạt.

Chỉ cần đơn giản là được ngồi sát bên nhau, hít hà hơi ấm của than hồng và hương thơm của những món nướng đặc trưng trong tiết trời se lạnh, ai ai cũng đều có thể cảm nhận được hương vị rất riêng của mùa đông Hà Nội.

Mỗi khi có gió đông về, khí lạnh len lỏi qua từng góc phố, nhiều người Hà Nội lại thích ra đường để tìm đến những góc phố thân quen, nơi những món đồ nướng thơm lựng.

Khoảng 9h30 sáng 15/7, vụ cháy đã xảy ra tại cơ sở kinh doanh chân gà nướng số 683 Đê La Thành, phường Thành Công, quận Ba Đình.

Chả cá là một trong số những đặc sản nhất định phải thử khi du khách đến với Thủ đô. Đây là món ăn thể hiện sự tài hoa, tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực của người Hà Nội. Trong số Hanoi Review này, xin mời quý vị hãy cùng host Minh Dũng và Minh Hương thưởng thức món chả cá nướng que tre trên phố Phùng Hưng!

Thịt nướng, món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, làm thế nào để có miếng thịt nướng ngon, đậm vị thì không phải ai cũng có thể làm được. Hanoionline.vn tư vấn vài mẹo nhỏ sau để có bữa thịt nướng tuyệt vời vào dịp cuối tuần.

Nem nướng Nha Trang là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ Ninh Hòa - một huyện phía bắc của tỉnh Khánh Hòa. Xiên nem vàng ruộm, thơm phức, ăn kèm với các loại rau thơm và loại tương đặc trưng tạo nên sức hút kỳ lạ, khiến bất kỳ ai một lần thưởng thức đều phải nhớ mãi. Hãy cùng Hà Nội Review khám phá quy trình chế biến và thưởng thức hương vị thơm ngon của mẹt nem nướng tại cửa hàng có tuổi đời gần 1 thập kỷ.

Từ lâu, món thịt nướng Asado luôn là món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Argentina nói riêng và nhiều quốc gia Nam Mỹ nói chung. Asado là bữa tiệc BBQ sử dụng các loại thịt như bò, lợn, cừu… được chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời.

Tại thành phố Truy Bác, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc, những quầy thịt nướng ngoài trời được ví là ‘thỏi nam châm’ thu hút du khách bởi sức hấp dẫn khó cưỡng.

Một công ty khởi nghiệp ở Lebanon đã thử nghiệm các lò nướng bánh đối lưu sử dụng năng lượng Mặt trời nhằm giúp các tiệm bánh giảm chi phí năng lượng và giảm ô nhiễm môi trường.

(HanoiTV) - Tại Hà Nội từ lâu đã thịnh hành một kiểu bánh mì nướng rất hấp dẫn là nướng bơ và mật ong. Bánh mì được phết đẫm bơ, mật ong và nướng giòn hai mặt.

(HanoiTV) - Dù bận rộn, CEO Lý Thùy Chang thích tự tay chuẩn bị những món ăn ngon để chiêu đãi bạn bè, người thân. Biết Ngọc Trinh đến, cô tạm ngừng công việc để vào bếp nấu một nồi bún mắm miền Tây với những loại nguyên liệu tươi ngon để “Nữ hoàng nội y” thưởng thức trước khi làm đẹp.

(HanoiTV) - Những bắp ngô, củ khoai trông giản dị, nhưng lại góp phần làm nên một mùa đông mang nét riêng của Hà Nội, mùa đỏ rực than hồng, mùa thơm lừng mùi mía nướng. Thêm vào đó còn rất nhiều những hương vị nướng vỉa hè làm bao trái tim phải xao xuyến khi vừa nhắc đến.

(HanoiTV) - Bộ KH&CN vừa công bố tiêu chuẩn quốc gia đối với bánh nướng và bánh dẻo.

(HanoiTV) - Chiều 21/8, UBND thành phố Bắc Ninh ra Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Nguyễn Văn Thiện (sinh năm 1973, trú quán tại phường Đại Phúc, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh) - chủ quán Nhắng nướng Hiền Thiện (đường Nguyễn Đăng Đạo, thành phố Bắc Ninh) số tiền 30,5 triệu đồng về hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm.

(HanoiTV) - Sáng 21/8, Công an TP Bắc Ninh, (tỉnh Bắc Ninh) đã ra quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam 2 tháng đối với Lăng Văn Vân (SN 1993, trú tại Bồ Lý, Tam Đảo, Vĩnh Phúc) về tội Làm nhục người khác.

(HanoiTV) - Công an TP. Bắc Ninh (tỉnh Bắc Ninh) đã tạm giữ chủ quán nướng trên địa bàn để điều tra, làm rõ hành vi bắt một nữ khách hàng quỳ gối xin lỗi khi nạn nhân chê bai đồ ăn của quán không sạch.

(HanoiTV) - Ít nhất một người thiệt mạng và 17 người bị thương khi xảy ra một vụ nổ tại một nhà hàng ở Koriyama, tỉnh Fukushima, vào sáng 30/7.

(HanoiTV) - Mới xuất hiện ở Hà Nội vài năm trở lại đây, nhưng trứng chén nướng - món ăn vặt đường phố có nguồn gốc từ miền Trung đã chinh phục vị giác của nhiều bạn trẻ.

(HanoiTV) - Người dân tại miền Nam Ấn Độ vừa được chiêu đãi một bữa tiệc mãn nhãn tại triển lãm thường niên về bánh Giáng sinh và Năm mới.

(HanoiTV) - Nếu mùa thu Hà Nội được đánh thức bằng mùi thơm của cốm và hoa sữa thì mùa đông lại là đặc quyền của những ngô, khoai nướng.

Nấu rau củ chín quá, chiên khoai tây ngập dầu, trộn sirô chocolate chung với sữa chua, đun sôi dầu olive... là cách chế biến sai lầm gây hại cho sức khỏe người.

Nấu rau củ chín quá, chiên khoai tây ngập dầu, trộn sirô chocolate chung với sữa chua, đun sôi dầu olive... là cách chế biến sai lầm gây hại cho sức khỏe người.

(HanoiTV)- Món Thịt cừu non nướng sẽ mang lại cảm giác tươi ngon và dễ thưởng thức.

(HanoiTV)- Món Thịt cừu non nướng sẽ mang lại cảm giác tươi ngon và dễ thưởng thức.

Phương pháp nấu ăn không lành mạnh có thể gây ngộ độc thực phẩm, tăng cân và không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Phương pháp nấu ăn không lành mạnh có thể gây ngộ độc thực phẩm, tăng cân và không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

(HanoiTV)- Cuối tuần này, bạn hãy làm món Bò nướng dừa xiêm để chiêu đãi cả nhà. Những miếng thịt bò mềm khi quyện trong nước dừa xiêm sẽ tạo vị ngọt tự nhiên.

(HanoiTV)- Cuối tuần này, bạn hãy làm món Bò nướng dừa xiêm để chiêu đãi cả nhà. Những miếng thịt bò mềm khi quyện trong nước dừa xiêm sẽ tạo vị ngọt tự nhiên.

Lọc kỹ phần mỡ trong thịt, chia thành từng phần nhỏ hoặc chần qua nước sôi... là những bí quyết giúp bạn có món nướng ngon miệng.

Lọc kỹ phần mỡ trong thịt, chia thành từng phần nhỏ hoặc chần qua nước sôi... là những bí quyết giúp bạn có món nướng ngon miệng.

Sò quéo có hình dáng hơi xù xì, gần giống như con vẹm xanh nhưng lớn hơn, nướng mỡ hành với phần thịt dai mềm ăn rất hấp dẫn.

Sò quéo có hình dáng hơi xù xì, gần giống như con vẹm xanh nhưng lớn hơn, nướng mỡ hành với phần thịt dai mềm ăn rất hấp dẫn.