Xe ba bánh, xe tự chế chở hàng cồng kềnh từ lâu đã là vấn đề nhức nhối tại các đô thị lớn như Hà Nội và TP. HCM.

Bánh cuốn Hà Nội không cầu kỳ, không đậm đà một cách phô trương nhưng cuốn hút người ăn với hương vị đặc trưng khó quên.

Dù bánh cuốn có ở rất nhiều tỉnh thành, nhưng bánh cuốn ở Hà Nội vẫn cuốn hút người ăn với hương vị đặc trưng khó quên bởi công thức chế biến riêng biệt. Có thể nói, món ngon này đủ sức chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất.

Bánh gai - thứ bánh dân dã với màu đen đặc trưng do lá gai tạo nên, lớp vỏ dẻo quánh từ bột nếp, nhân đỗ xanh ngọt bùi, điểm chút dừa nạo thơm thơm. Từ bao đời nay, món bánh tưởng chừng giản đơn ấy đã trở thành niềm tự hào của người dân làng Yên Sở (huyện Hoài Đức, Hà Nội).

Hương vị của bánh cốm Hà Nội gây xao xuyến, giống như cách Thủ đô kể câu chuyện thì thầm bằng vị từ hạt cốm tươi, đậu xanh và dừa nạo.

Bánh cốm là một phần của bản sắc Thủ đô, là món quà trên bản đồ du lịch Hà Nội.

Xe ba bánh, xe tự chế hiện vẫn tung hoành khắp các tuyến phố, gây ra nhiều vụ tai nạn giao thông dù Hà Nội đã đình chỉ hoạt động loại phương tiện này được 17 năm.

Mẫu xe đạp điện bốn bánh Frikar với thiết kế độc đáo, vận hành bằng cả bàn đạp và động cơ điện dự kiến sẽ được mở bán rộng rãi tại châu Âu vào tháng 7 tới.

Các loại xe tự chế có ưu điểm dễ luồn lách vào ngõ nhỏ, vận chuyển hàng hóa cơ động nên vẫn được nhiều người sử dụng, bất chấp nguy cơ mất an toàn giao thông trên đường.

Công an thành phố Hà Nội đã tăng cường xử lý rất nhiều trường hợp xe ba bánh tự chế vi phạm các quy định về trật tự, an toàn giao thông, sau liên tiếp những vụ tai nạn giao thông xảy ra.

Can-Am Canyon là mẫu xe ba bánh được thiết kế để di chuyển trên mọi địa hình, sở hữu nhiều đặc điểm nổi bật.

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, có những món ăn không chỉ để no lòng mà còn để cho ta chậm lại, nhớ về một hương vị xưa cũ như chiếc bánh giầy tròn trĩnh dẻo thơm. Giữa những đổi thay của nhịp sống hiện đại, làng Quán Gánh (xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội) vẫn giữ gìn nghề làm bánh giầy truyền thống.

Phòng Cảnh sát giao thông, Công an thành phố Hà Nội đã yêu cầu các đội địa bàn tăng cường kiểm soát, xử lý nghiêm vi phạm liên quan đến xe ba bánh tự chế, xe chở hàng cồng kềnh.

Một nhà hàng nhộn nhịp ở khu phố cổ Havana (Cuba) đã mang đến hành trình ngược thời gian với những chiếc bánh mì dẹt tròn nhỏ hấp dẫn, mang đặc trưng của văn hóa địa phương.

Các lực lượng chức năng liên tục kiểm soát, xử lý xe ba bánh, tự chế gây mất trật tự an toàn giao thông trên địa bàn Hà Nội. Tình trạng vi phạm ở khu vực nội thành đã giảm nhưng vẫn phổ biến tại nhiều huyện ngoại thành.

Một chiếc bánh cưới robot có hình những chú gấu bông biết nhảy, cùng những cục pin có thể ăn được, đã được sáng tạo bởi các nhà khoa học Thụy Sĩ và Italia kết hợp với các nhà nghiên cứu ẩm thực đại học Lausane.

12 thí sinh đã cùng tranh tài trong cuộc thi độc đáo mang tên “leo tháp giành bánh bao” nửa đêm vào ngày 6/5, tại đảo Trường Châu ở ngoài khơi Hong Kong, Trung Quốc.

Bánh mảnh cộng - thứ bánh ngát xanh màu lá, phảng phất vị cây, thể hiện sự tài khéo của người đầu bếp và là món ăn chỉ có ở Hà Nội.

Bánh mảnh cộng là một món ăn truyền thống độc đáo và khá ít người biết đến, xuất phát từ Hà Nội - đặc biệt là ở khu vực phố cổ. Bánh được nhiều người ưa thích không chỉ vì thơm ngon mà còn rất tốt cho xương khớp.

Bánh tôm là món ăn dân dã, được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm, đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp để tạo nên hương vị rất riêng.

Bánh tôm Hà Nội là một món ăn vặt nổi tiếng và rất được yêu thích, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn gợi nhớ đến nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Thủ đô.

Công an tỉnh Lai Châu ngày 3/5 đã tổ chức biểu dương, khen thưởng các tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc trong đấu tranh chuyên án 425L bắt 2 đối tượng, thu 8 bánh heroin.

Phía Mỹ và Ukraine đều tỏ ra hể hả về thoả thuận vừa ký kết được giữa hai bên cùng sử dụng nguồn khoáng sản ở Ukraine. Cả hai bên đều quả quyết thoả thuận mới có lợi cho mình hơn hẳn dự thảo dự kiến được ký kết hồi tháng 2.

Tối 29/4, hai “Đoàn tàu Thống Nhất” đặc biệt mang số hiệu SE4 khởi hành từ ga Sài Gòn và “Đoàn tàu Thống Nhất” SE1 xuất phát tại ga Hà Nội chính thức lăn bánh.

Hoạt động xe ba bánh, đặc biệt là xe ba bánh tự chế, vẫn diễn biến phức tạp. Dù mang lại một số tiện lợi trong việc luồn lách vào các ngõ nhỏ nhưng loại hình phương tiện này tiềm ẩn vô vàn nguy cơ mất an toàn giao thông và ảnh hưởng đến mỹ quan đô thị. Trước thực trạng này, việc siết chặt quản lý xe ba bánh tự chế đang trở thành một yêu cầu cấp thiết.

Bánh cốm – món quà ngọt ngào, tinh tế của đất Hà thành không chỉ mang hương vị mùa thu mà còn chứa đựng tinh hoa văn hóa truyền thống. Ngày nay, quy trình làm bánh cốm đã được hiện đại hóa bằng máy móc, nhưng vẫn giữ nguyên nét đặc trưng vốn có trong từng công đoạn chế biến.

Giữa những ngày hè oi ả, người ta thường mong tìm một món gì đó thật thanh mát, dịu dàng, như một làn gió quê len vào lòng phố. Và trong ký ức của nhiều người, bánh gio Hạ Mỗ (huyện Đan Phượng, Hà Nội) chính là món quà quê mộc mạc mà sâu đậm như thế.

Bộ bánh trái cây mới ra mắt của nhà Helen Recipe với vị dứa, xoài, sầu riêng tươi, đạt chứng chỉ OCOP và có bao bì đóng gói mới theo hướng tôn vinh danh lam thắng cảnh ba miền là sản phẩm rất đáng để thử!

Những chiếc xe ba bánh tự chế luôn tiềm ẩn nguy cơ gây tai nạn giao thông. Mặc dù các cơ quan chức năng đã liên tục tổ chức kiểm tra và xử lý vi phạm nhưng vẫn chưa thể giải quyết dứt điểm. Vậy cần có những giải pháp gì, cơ chế nào phù hợp với các chủ phương tiện để chuyển đổi công việc? TS Khương Kim Tạo, nguyên Phó chánh văn phòng Ủy ban An toàn Giao thông Quốc gia sẽ giải đáp câu hỏi này.

Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những phiên bản bánh cuốn lâu đời, mang đậm hương vị truyền thống của Hà Nội. Gắn bó với nghề trong một gia đình có truyền thống làm bánh, bà Hoàng Thị Lan luôn tận tâm gìn giữ và phát triển hương vị quê hương. Với bà, dù vất vả nhưng trong mỗi chiếc bánh còn chứa đựng những câu chuyện về ký ức, về truyền thống và lòng tự hào của những người làm nghề.

Xã Đắc Sở, huyện Hoài Đức (Hà Nội), từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh gio – một loại bánh truyền thống dân dã, mộc mạc. Để làm ra được chiếc bánh gio đúng chuẩn, người làng phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Mỗi bước đều đòi hỏi sự khéo léo, kiên nhẫn và kinh nghiệm được truyền lại từ đời này sang đời khác.

Cần mẫn bên nồi hấp mỗi sớm tinh mơ, nghệ nhân Hoàng Thị Lan đã có hơn 50 năm làm bánh cuốn, truyền giữ hương vị quê hương Thanh Trì qua từng lớp bánh mỏng, dẻo, thơm.

Hà Nôi có những thức quà giản dị mà ai từng nếm thử đều khó lòng quên được. Không phải cao lương mỹ vị, chẳng cần cầu kỳ trong cách chế biến vậy mà chúng lại mang theo cả một vùng ký ức. Chiếc bánh đa vừng lạc là một trong những thức quà như thế, mộc mạc mà thân thương, gợi lên bao nỗi niềm.

Các gia đình Iraq hiện vẫn giữ gìn truyền thống tự nướng bánh Kleicha tại nhà vào thời điểm khép lại tháng ăn chay Ramadan nhằm gắn kết tình cảm và bảo tồn phong tục truyền thống.

Mỗi khi đến tiết Thanh minh, trong tâm thức của nhiều người lại nhớ về những ngày thơ bé hạnh phúc, được cùng ba mẹ làm món bánh trôi để đón Tết Hàn thực. Dẫu chỉ là món bánh đơn thuần nhưng đó lại là hương vị của đoàn viên.

Nhiều người dân đã tự giác tiêu hủy xe ba bánh tự chế, tự tháo dỡ thùng hàng xe tải cơi nới, sau khi được tuyên truyền và vận động về bảo đảm trật tự an toàn giao thông.

Bệnh viện Quận 11, thành phố Hồ Chí Minh cho biết đã tiếp nhận 37 trường hợp nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, ngày 30/3.

Đoàn kiểm tra Chi cục ATTP TP. Hà Nội và đoàn kiểm tra liên ngành ATTP quận Ba Đình đã giám sát lại cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh, phường Trúc Bạch vào sáng 27/3.

Việc xử lý xe ba bánh tự chế vẫn gặp nhiều khó khăn, dù các cơ quan chức năng tại Hà Nội đã triển khai nhiều biện pháp.

Tổ chức phi chính phủ địa phương Kesho Congo đã sản xuất bánh quy bổ dưỡng cho các em nhỏ, nhằm giải quyết một phần tình trạng thiếu hụt thực phẩm nghiêm trọng tại đây.

Đông đảo người dân tại TP. HCM và du khách đã đổ về công viên Lê Văn Tám, quận 1 để tham gia “Lễ hội bánh mì Việt Nam”, với hơn 150 gian hàng bánh mì cùng nhiều hoạt động về món ăn đường phố nổi tiếng.

Xe ba bánh, bốn bánh tự chế đã bị cấm lưu hành từ nhiều năm nay, tuy nhiên, nhiều cơ sở sản xuất, lắp ráp các loại xe này vẫn lén lút hoạt động.

Người dân Libya thường tập trung quanh những lò bánh ở thành phố Benghazi để mua bánh Tannour - một món bánh truyền thống không thể thiếu trong tháng ăn chay Ramadan.

Theo Cục CSGT, nên giới hạn phạm vi hoạt động xe điện 4 bánh nhỏ trong điểm du lịch, văn hóa… không mở rộng ra các tuyến giao thông bên ngoài để đảm bảo an toàn.

Xu hướng quà tặng 8/3 năm 2025 có sự thay đổi lớn, thiên về món quà cá nhân hóa và mang tính trải nghiệm, trong đó có hình thức "hoa bánh kem" độc đáo.

Bánh tẻ Phú Nhi không chỉ là món quà quê giản dị mà còn là minh chứng cho sức sống mãnh liệt của làng nghề truyền thống trong cuộc sống hiện đại.

Mỗi năm, cứ đến ngày 2/2 Âm lịch, làng Phú Nhi, thị xã Sơn Tây lại rộn ràng tổ chức lễ hội bánh tẻ - một lễ hội truyền thống lâu đời của người dân địa phương.

Lễ hội bánh mì TP.HCM lần 3 sẽ diễn ra từ ngày 21 - 24/3 tại Công viên Lê Văn Tám với chủ đề “Giòn ngon bánh mỳ - đậm vị cà phê”.

Một tiệm bánh kem ở trung tâm TP.HCM bất ngờ bốc cháy, lực lượng Công an địa phương và lực lượng Phòng cháy chữa cháy đã kịp thời giải cứu 8 người bị mắc kẹt bên trong đám cháy.

Bánh mì từ lâu đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Trong số đó, không thể không kể đến bánh mì chảo, một món ăn 'gây thương nhớ' cho thực khách nào đã thử qua. Mời quý vị cùng Hanoi Review khám phá 2 trong số những quán bánh mì chảo nổi tiếng tại Hà Nội.

Bánh tẻ Phú Nhi (thị xã Sơn Tây, Hà Nội) từ lâu đã trở thành một đặc sản mang đậm hương vị quê hương. Để làm nên những chiếc bánh dẻo mềm, thơm ngậy, người thợ phải trải qua nhiều công đoạn công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và kiên nhẫn.

Nhiều ngôi làng ở ngoại thành Hà Nội vẫn có phong tục gói bánh cúng Rằm tháng Giêng. Không khí những ngày này cũng nhộn nhịp y như thời gian giáp Tết.

Xuất phát từ suy nghĩ muốn giúp đỡ những người có hoàn cảnh đặc biệt, tiệm bánh bao nghệ nhân Meko của anh Phạm Sơn Tùng đã trở thành ngôi nhà chung của nhiều người khuyết tật, trẻ em cơ nhỡ - nơi những chiếc bánh được làm nên bởi những con người đặc biệt.

Nhiều ngôi làng ở ngoại thành Hà Nội vẫn có phong tục gói bánh cúng rằm tháng Giêng. Không khí những ngày này cũng nhộn nhịp y như thời gian giáp Tết.

Một nhóm các bạn trẻ ở Đức đã không giới hạn bản thân, tích hợp tiện nghi của nhà di động (mobihome) lên một chiếc xe đạp.

Lô hàng bánh cốm lần đầu tiên xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Mỹ của Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh đã cập cảng an toàn, đến với người yêu hương vị Hà Nội đúng dịp Tết nguyên đán. Để đưa được sản phẩm bánh tươi vào thị trường khó tính như Mỹ đòi hỏi bản lĩnh của người chèo lái doanh nghiệp.

Thành thông lệ, Tết luôn “gõ cửa” làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) sớm và cũng ở lại lâu hơn so với những nơi khác vì cái nghề đặc biệt của làng: gói bánh chưng.

Thanh Lương (xã Bích Hòa, huyện Thanh Oai) có nghề làm bún, làm bánh cuốn lâu đời, cứ nối tiếp nhau, hết đời này sang đời khác. Những người làm bún thường làm từ sáng sớm, còn với riêng nghề làm bánh cuốn, chiều buông mới là lúc người dân bắt tay vào sản xuất. Nhịp sống của bà con nơi đây bao năm qua đều như vậy.

Làng Thanh Lương (xã Bích Hoà, huyện Thanh Oai) có nghề làm bún, làm bánh cuốn lâu đời, cứ nối tiếp nhau, hết đời này sang đời khác. Những người làm bún thường làm từ sáng sớm, còn với riêng nghề làm bánh cuốn, chiều buông mới là lúc người dân bắt tay vào sản xuất.