Bộ bánh trái cây mới ra mắt của nhà Helen Recipe với vị dứa, xoài, sầu riêng tươi, đạt chứng chỉ OCOP và có bao bì đóng gói mới theo hướng tôn vinh danh lam thắng cảnh ba miền là sản phẩm rất đáng để thử!

Những chiếc xe ba bánh tự chế luôn tiềm ẩn nguy cơ gây tai nạn giao thông. Mặc dù các cơ quan chức năng đã liên tục tổ chức kiểm tra và xử lý vi phạm nhưng vẫn chưa thể giải quyết dứt điểm. Vậy cần có những giải pháp gì, cơ chế nào phù hợp với các chủ phương tiện để chuyển đổi công việc? TS Khương Kim Tạo, nguyên Phó chánh văn phòng Ủy ban An toàn Giao thông Quốc gia sẽ giải đáp câu hỏi này.

Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những phiên bản bánh cuốn lâu đời, mang đậm hương vị truyền thống của Hà Nội. Gắn bó với nghề trong một gia đình có truyền thống làm bánh, bà Hoàng Thị Lan luôn tận tâm gìn giữ và phát triển hương vị quê hương. Với bà, dù vất vả nhưng trong mỗi chiếc bánh còn chứa đựng những câu chuyện về ký ức, về truyền thống và lòng tự hào của những người làm nghề.

Xã Đắc Sở, huyện Hoài Đức (Hà Nội), từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh gio – một loại bánh truyền thống dân dã, mộc mạc. Để làm ra được chiếc bánh gio đúng chuẩn, người làng phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Mỗi bước đều đòi hỏi sự khéo léo, kiên nhẫn và kinh nghiệm được truyền lại từ đời này sang đời khác.

Cần mẫn bên nồi hấp mỗi sớm tinh mơ, nghệ nhân Hoàng Thị Lan đã có hơn 50 năm làm bánh cuốn, truyền giữ hương vị quê hương Thanh Trì qua từng lớp bánh mỏng, dẻo, thơm.

Hà Nôi có những thức quà giản dị mà ai từng nếm thử đều khó lòng quên được. Không phải cao lương mỹ vị, chẳng cần cầu kỳ trong cách chế biến vậy mà chúng lại mang theo cả một vùng ký ức. Chiếc bánh đa vừng lạc là một trong những thức quà như thế, mộc mạc mà thân thương, gợi lên bao nỗi niềm.

Các gia đình Iraq hiện vẫn giữ gìn truyền thống tự nướng bánh Kleicha tại nhà vào thời điểm khép lại tháng ăn chay Ramadan nhằm gắn kết tình cảm và bảo tồn phong tục truyền thống.

Mỗi khi đến tiết Thanh minh, trong tâm thức của nhiều người lại nhớ về những ngày thơ bé hạnh phúc, được cùng ba mẹ làm món bánh trôi để đón Tết Hàn thực. Dẫu chỉ là món bánh đơn thuần nhưng đó lại là hương vị của đoàn viên.

Nhiều người dân đã tự giác tiêu hủy xe ba bánh tự chế, tự tháo dỡ thùng hàng xe tải cơi nới, sau khi được tuyên truyền và vận động về bảo đảm trật tự an toàn giao thông.

Bệnh viện Quận 11, thành phố Hồ Chí Minh cho biết đã tiếp nhận 37 trường hợp nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, ngày 30/3.

Đoàn kiểm tra Chi cục ATTP TP. Hà Nội và đoàn kiểm tra liên ngành ATTP quận Ba Đình đã giám sát lại cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh, phường Trúc Bạch vào sáng 27/3.

Việc xử lý xe ba bánh tự chế vẫn gặp nhiều khó khăn, dù các cơ quan chức năng tại Hà Nội đã triển khai nhiều biện pháp.

Tổ chức phi chính phủ địa phương Kesho Congo đã sản xuất bánh quy bổ dưỡng cho các em nhỏ, nhằm giải quyết một phần tình trạng thiếu hụt thực phẩm nghiêm trọng tại đây.

Đông đảo người dân tại TP. HCM và du khách đã đổ về công viên Lê Văn Tám, quận 1 để tham gia “Lễ hội bánh mì Việt Nam”, với hơn 150 gian hàng bánh mì cùng nhiều hoạt động về món ăn đường phố nổi tiếng.

Xe ba bánh, bốn bánh tự chế đã bị cấm lưu hành từ nhiều năm nay, tuy nhiên, nhiều cơ sở sản xuất, lắp ráp các loại xe này vẫn lén lút hoạt động.

Người dân Libya thường tập trung quanh những lò bánh ở thành phố Benghazi để mua bánh Tannour - một món bánh truyền thống không thể thiếu trong tháng ăn chay Ramadan.

Theo Cục CSGT, nên giới hạn phạm vi hoạt động xe điện 4 bánh nhỏ trong điểm du lịch, văn hóa… không mở rộng ra các tuyến giao thông bên ngoài để đảm bảo an toàn.

Xu hướng quà tặng 8/3 năm 2025 có sự thay đổi lớn, thiên về món quà cá nhân hóa và mang tính trải nghiệm, trong đó có hình thức "hoa bánh kem" độc đáo.

Bánh tẻ Phú Nhi không chỉ là món quà quê giản dị mà còn là minh chứng cho sức sống mãnh liệt của làng nghề truyền thống trong cuộc sống hiện đại.

Mỗi năm, cứ đến ngày 2/2 Âm lịch, làng Phú Nhi, thị xã Sơn Tây lại rộn ràng tổ chức lễ hội bánh tẻ - một lễ hội truyền thống lâu đời của người dân địa phương.

Lễ hội bánh mì TP.HCM lần 3 sẽ diễn ra từ ngày 21 - 24/3 tại Công viên Lê Văn Tám với chủ đề “Giòn ngon bánh mỳ - đậm vị cà phê”.

Một tiệm bánh kem ở trung tâm TP.HCM bất ngờ bốc cháy, lực lượng Công an địa phương và lực lượng Phòng cháy chữa cháy đã kịp thời giải cứu 8 người bị mắc kẹt bên trong đám cháy.

Bánh mì từ lâu đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Trong số đó, không thể không kể đến bánh mì chảo, một món ăn 'gây thương nhớ' cho thực khách nào đã thử qua. Mời quý vị cùng Hanoi Review khám phá 2 trong số những quán bánh mì chảo nổi tiếng tại Hà Nội.

Bánh tẻ Phú Nhi (thị xã Sơn Tây, Hà Nội) từ lâu đã trở thành một đặc sản mang đậm hương vị quê hương. Để làm nên những chiếc bánh dẻo mềm, thơm ngậy, người thợ phải trải qua nhiều công đoạn công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và kiên nhẫn.

Nhiều ngôi làng ở ngoại thành Hà Nội vẫn có phong tục gói bánh cúng Rằm tháng Giêng. Không khí những ngày này cũng nhộn nhịp y như thời gian giáp Tết.

Xuất phát từ suy nghĩ muốn giúp đỡ những người có hoàn cảnh đặc biệt, tiệm bánh bao nghệ nhân Meko của anh Phạm Sơn Tùng đã trở thành ngôi nhà chung của nhiều người khuyết tật, trẻ em cơ nhỡ - nơi những chiếc bánh được làm nên bởi những con người đặc biệt.

Nhiều ngôi làng ở ngoại thành Hà Nội vẫn có phong tục gói bánh cúng rằm tháng Giêng. Không khí những ngày này cũng nhộn nhịp y như thời gian giáp Tết.

Một nhóm các bạn trẻ ở Đức đã không giới hạn bản thân, tích hợp tiện nghi của nhà di động (mobihome) lên một chiếc xe đạp.

Lô hàng bánh cốm lần đầu tiên xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Mỹ của Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh đã cập cảng an toàn, đến với người yêu hương vị Hà Nội đúng dịp Tết nguyên đán. Để đưa được sản phẩm bánh tươi vào thị trường khó tính như Mỹ đòi hỏi bản lĩnh của người chèo lái doanh nghiệp.

Thành thông lệ, Tết luôn “gõ cửa” làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) sớm và cũng ở lại lâu hơn so với những nơi khác vì cái nghề đặc biệt của làng: gói bánh chưng.

Thanh Lương (xã Bích Hòa, huyện Thanh Oai) có nghề làm bún, làm bánh cuốn lâu đời, cứ nối tiếp nhau, hết đời này sang đời khác. Những người làm bún thường làm từ sáng sớm, còn với riêng nghề làm bánh cuốn, chiều buông mới là lúc người dân bắt tay vào sản xuất. Nhịp sống của bà con nơi đây bao năm qua đều như vậy.

Làng Thanh Lương (xã Bích Hoà, huyện Thanh Oai) có nghề làm bún, làm bánh cuốn lâu đời, cứ nối tiếp nhau, hết đời này sang đời khác. Những người làm bún thường làm từ sáng sớm, còn với riêng nghề làm bánh cuốn, chiều buông mới là lúc người dân bắt tay vào sản xuất.

Sáng 6/2, UBND xã La Phù (huyện Hoài Đức) đã thuê đơn vị tổ chức thu dọn, vận chuyển đi xử lý hàng chục tấn thực phẩm, bánh kẹo còn nguyên trong bao bì bị đổ trộm tại bãi rác tự phát trên địa bàn xã.

Tại Khu công nghiệp La Phù (Hoài Đức, Hà Nội), rất nhiều bánh kẹo bị đổ tràn lan ở bãi rác, thậm chí tràn ra cả đường giao thông ngay sau Tết Nguyên đán 2025.

Chiếc bánh chưng xanh truyền thống phản ánh một phần lịch sử, kinh tế, văn hóa của dân tộc Việt Nam.

Làm thế nào để cắt bánh chưng bằng lạt mà bánh không bị lẹm, bị xấu? "Cẩm nang đón Tết" sẽ mách bạn cách cắt bánh chưng bằng lạt siêu dễ ngay sau đây.

Làm thế nào để cắt bánh chưng bằng lạt đẹp mắt, không nát? "Cẩm nang đón Tết" sẽ mách bạn cách cắt bánh chưng bằng lạt siêu dễ ngay sau đây.

Gói bánh chưng không chỉ để ăn, mà là để nhớ, để cảm nhận cái hồn của Tết. Gói bánh chưng tuy mất nhiều thời gian, công sức, nhưng Tết mà không có bánh chưng thì cái Tết ấy như không trọn vẹn.

Bánh chưng làng nghề Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) là một trong những đặc sản truyền thống nổi tiếng đất Hà thành. Từng chiếc bánh đã giữ gìn những nét đẹp của Tết xưa, chứa đựng tinh hoa văn hóa, tâm huyết và kỹ năng khéo léo của các nghệ nhân gìau kinh nghiệm.

Chúng ta thường quen thuộc với chiếc bánh chưng bên trong là gạo, đỗ, thịt được gói vuông vắn trong những chiếc lá dong xanh đẹp mắt. Thế nhưng, tại vùng đất Phú Sơn (Ba Vì, Hà Nội) lại có một đặc sản bánh chưng rất độc đáo được gói bằng lá mía. Cùng Hanoi Review tìm hiểu về những chiếc bánh chưng đặc biệt này nhé!

Làng bánh chưng Tranh Khúc nổi tiếng Hà Thành đang tất bật cho vụ Tết, phục vụ không chỉ người dân Thủ đô mà còn cho người sành ẩm thực ở trong nước và quốc tế.

Hội Chữ Thập đỏ TP.HCM cùng 100 tình nguyện viên, hội viên đã gói 1.500 chiếc bánh tét - món ăn truyền thống trong ngay Tết của người dân Nam Bộ, để dành tặng cho những gia đình có hoàn cảnh khó khăn.

Năm nay, người tiêu dùng có xu hướng thắt chặt chi tiêu do kinh tế trong nước vẫn còn nhiều biến động. Các sản phẩm bánh kẹo trong nước đang thu hút người tiêu dùng dịp này.

Cha mất nay vừa tròn ba mươi năm. Ngần ấy thời gian trôi qua rồi, nhưng có một người vẫn thường hình dung vào mỗi sáng ba mươi Tết, cha ngồi giữa gian bếp gói bánh và tính tuổi mình. Bên ngoài dìu dịu hơi xuân, dìu dịu hương trầm lan toả.

Hòa chung không khí chào đón Tết Ất Tỵ 2025, Công đoàn Sở Lao động - Thương binh và Xã hội Hà Nội đã tổ chức Hội thi gói bánh chưng nhằm nêu cao tình gắn kết, phát huy văn hóa truyền thống.

Cơ sở Thành Trung là nơi làm bánh chưng truyền thống của làng Thanh trúc, xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì. Với cách thức riêng và kinh nghiệm lâu năm, bánh chưng của cơ sở Thành Trung đã tạo nên hương vị rất riêng, được nhiều thực khách tin dùng. Bánh không những thơm ngon, hương vị đặc biệt mà còn sản xuất đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm đã được cấp chứng nhận OCOP 4 sao.

Các doanh nghiệp trong nước không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện mẫu mã với giá cả cạnh tranh, nên sản phẩm bánh kẹo ngày càng được người tiêu dùng quan tâm, yêu thích.

Tại chương trình "Ngoại giao văn hoá: Bản hoà ca Tết Việt" diễn ra sáng 16/1, bà Ngô Phương Ly, Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm đã cùng các nữ Đại sứ trải nghiệm hương vị Tết cổ truyền của Việt Nam như du xuân, thưởng thức dân ca, thăm các gian hàng làng nghề và trổ tài gói bánh chưng.

Bánh cuốn Thanh Trì hương vị mộc mạc mà tinh tế. Người làm nghề chăm chút, tỷ mỉ trong từng công đoạn làm ra chiếc bánh, để tên tuổi bánh cuốn Thanh Trì vang xa.

Sức mua tại các chợ, siêu thị, đại lý bắt đầu tăng mạnh khi chỉ còn hơn nửa tháng là đến Tết Nguyên đán. Khác với thông lệ, cao điểm Tết năm nay lại là cao điểm của khuyến mại, giảm giá, ngay cả với các mặt hàng thiết yếu. Trong đó, bánh kẹo, trà mứt, rượu bia, nước ngọt… giảm mạnh nhất.

Với 4 lỗi vi phạm về an toàn thực phẩm, UBND quận Ba Đình, thành phố Hà Nội, đã quyết định xử phạt chủ cơ sở bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (số 11 Hàng Than) số tiền 40 triệu đồng.

Chương trình "Bánh chưng xanh - Tết vì người nghèo" năm 2025 sẽ diễn ra tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam vào ngày 19/1, là hoạt động thường niên do Ban quản lý Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam tổ chức.

Ngày 6/1, UBND quận Ba Đình ban hành Quyết định số 22/QĐ-XPHC xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (số 11 phố Hàng Than, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình) về các hành vi vi phạm.

Tại nhiều hệ thống siêu thị và cửa hàng bán lẻ, các doanh nghiệp đang đồng loạt triển khai chương trình giảm giá cho các sản phẩm bánh kẹo và hộp quà Tết.

Hà Nội tạm dừng hoạt động cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh, bánh Jambon Thanh Hương. Đây là kết luận của Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 thành phố trong ngày 2/1.

Nhắc đến bánh tẻ, những người yêu ẩm thực đều biết đến bánh tẻ Phú Nhi (Phú Thịnh, Sơn Tây, Hà Nội) nổi tiếng thơm ngon, đậm vị. ​​Từ bao đời nay, người làng Phú Nhi vẫn giữ phong tục dùng món bánh dân dã này làm quà biếu người thân, người xa xứ như lời nhắn nhủ luôn nhớ về cội nguồn, về hương vị truyền thống xứ Đoài quê hương.

Hà Nội tạm dừng hoạt động cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh và bánh Jambon Thanh Hương. Đây là kết luận của đoàn kiểm tra liên ngành số 1 thành phố tại hai quận Tây Hồ và Ba Đình trong ngày 2/1.