Đức: Ngành công nghiệp bia ứng phó với biến đổi khí hậu

Hiệp hội nghiên cứu hoa bia phía bắc Munich (Đức) đang phát triển một vườn ươm thực vật bao gồm 7.000 giống cây trồng. Các nhà nghiên cứu gọi đây là chìa khóa để chống lại biến đổi khí hậu, hiện tượng đã và đang gây ra những tác động tiêu cực đến ngành bia Đức.

Để tạo ra 7000 cây giống tại vườn, các nhà nghiên cứu đã kết hợp các giống mới được phát triển từ nghiên cứu và truyền thống trồng hoa bia và sản xuất bia của Đức từ nhiều thế kỷ. Họ hy vọng những cây này sẽ phát triển cao tới 7m và đủ mạnh để chịu đựng nhiều loại bệnh tật và thiên tai như nhiệt độ tăng cao, hạn hán và bệnh nấm trắng nguy hiểm có thể tiêu diệt toàn bộ vụ mùa.

Biến đổi khí hậu đã làm nhiệt độ toàn cầu nóng lên và tăng khả năng xảy ra cả hạn hán kéo dài lẫn những cơn mưa dữ dội. Điều này đã ảnh hưởng đến nông dân và kế sinh nhai của họ. Thậm chí những nơi có nghệ thuật trồng hoa bia và sản xuất bia hàng nghìn năm như Bavaria cũng bị ảnh hưởng.

Ông Thomas Becker, người giám sát nhà máy nghiên cứu bia của đại học kỹ thuật Munich cho biết, ông dạy khoảng 500 sinh viên suy nghĩ về cách mà biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến toàn bộ ngành bia. Ông cũng thử thách sinh viên của mình giảm thiểu mức tiêu thụ năng lượng trong quá trình sản xuất bia và cho ra một sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn để hạn chế lãng phí.

Các nhà nghiên cứu dự báo sẽ giảm từ 4 đến 18% về năng suất hoa bia trong các vùng trồng trọt ở châu Âu vào năm 2050 nếu nông dân không thích ứng với biến đổi khí hậu.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Các quan chức của Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) và Lầu Năm Góc ngày 7/6.đã liên hệ với các đối thủ cạnh tranh của Tập đoàn SpaceX nhằm tìm phương án thay thế.

Tổng thống Trump ngày 7/6 đã triển khai 2.000 lính Vệ binh Quốc gia tới Los Angeles, sau khi biểu tình bùng phát nhằm phản đối các cuộc đột kích người nhập cư.

Tổng thống Brazil Lula da Silva đã đề xuất thành lập một sứ mệnh hòa giải do Liên Hợp Quốc cùng các quốc gia Nam bán cầu đứng đầu nhằm thúc đẩy đàm phán hòa bình giữa Nga và Ukraine theo hướng tiếp cận thực tế, hiệu quả.

Ông Miguel Uribe, ứng viên Tổng thống Colombia và lãnh đạo Đảng Trung tâm Dân chủ tại Thượng viện đã bị bắn vào đầu trong lúc vận động cử tri tại thủ đô Bogota.

Giới chức an ninh Ukraine hôm 7/6 đã phản bác cáo buộc từ Nga cho rằng Kiev trì hoãn việc trao đổi thi thể binh sĩ tử trận và tù binh.

Hơn 13 triệu thí sinh trên khắp Trung Quốc ngày 7/6 đã chính thức bước vào kỳ thi tuyển sinh đại học quốc gia - được đánh giá có quy mô lớn nhất thế giới và đóng vai trò then chốt trong việc định hướng tương lai của các em.