Tiệm kem 100 năm tuổi ở New York, Mỹ
Giữa nhịp sống hiện đại của thành phố New York, Mỹ, có một nơi vẫn giữ nguyên hương vị xưa cũ, nơi mà kem không chỉ là món tráng miệng, mà còn là ký ức, là cầu nối giữa các thế hệ.
Đó là Eddie’s Sweet Shop - tiệm kem lâu đời nhất của thành phố. Năm 2025, tiệm kem đánh dấu cột mốc 100 năm hoạt động, trở thành một biểu tượng thân quen với người dân địa phương và du khách.
Vào những ngày hè oi bức, khách hàng ghé thăm Eddie’s Sweet Shop không chỉ để tìm chút mát lạnh, mà còn để sống lại những kỷ niệm ngọt ngào của tuổi thơ.
Đối với anh Justin Monaco, một người dân địa phương, đây là nơi gắn liền với ba thế hệ trong gia đình. “Tôi nhớ hồi còn bé, bố hay đưa tôi đến đây. Giờ tôi muốn con gái mình cũng có những ký ức như thế.”, anh Justin Monaco chia sẻ.
Không chỉ riêng anh Monaco, nhiều người dân trong khu phố cũng có cảm xúc tương tự. Chị Lauren Teresa nhớ lại những lần cùng cha mẹ đến ăn kem tại Eddie’s, rồi đi xem phim ở rạp chiếu bóng đối diện, một ký ức ngọt ngào không thể nào quên: “Từ thời bố mẹ tôi còn nhỏ, cửa hàng này đã ở đây rồi. Lớn lên, tôi cũng thường được bố đưa đến, nên nơi này lưu giữ rất nhiều kỷ niệm của tôi và gia đình.”
Ngay cả những người sống xa New York cũng quay về Eddie’s, chỉ để được nếm lại hương vị cũ.
Eddie’s Sweet Shop không dùng những công nghệ chế biến hiện đại, cũng chẳng chạy theo xu hướng ẩm thực thời thượng. Chủ tiệm hiện nay, ông Vito Citrano, cho biết tiệm vẫn giữ nguyên cách làm kem truyền thống, kem tươi được đánh tay, các hương vị được làm tại chỗ với công thức lâu đời.
Không gian quán vẫn mang đậm dấu ấn của thập niên trước. Những cánh cửa gỗ, trần nhà, quầy kem và cả một chiếc tủ lạnh điện hơn 80 năm tuổi vẫn được giữ nguyên. Chiếc tủ ấy không chỉ là vật chứng của thời gian, mà còn là nơi cất giữ lớp kem tươi - thành phần cuối cùng hoàn thiện mỗi ly kem theo cách cổ điển.
Eddie’s Sweet Shop mở cửa từ thứ Tư đến Chủ nhật, từ 3 giờ chiều đến 10 giờ tối. Dù không quảng cáo rầm rộ, mỗi khi cửa mở, tiệm lại nhanh chóng đầy khách. Người ta đến không chỉ để thưởng thức kem, mà còn để tìm lại những cảm xúc cũ kỹ giữa một thế giới ngày càng vội vã. Giữa thành phố không ngủ, nơi mà mọi thứ thay đổi từng ngày, thì Eddie’s vẫn đứng đó như một góc ký ức không thể thay thế trong lòng người dân New York.
