Phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi thời tiết giao mùa

Khi thời tiết giao mùa, độ ẩm không khí thay đổi thất thường sẽ dễ khiến thức ăn ôi thiu, gây ngộ độc thực phẩm.

Cục ATTP cảnh báo, lúc giao mùa, thời tiết và độ ẩm không khí thay đổi thất thường khiến cơ thể không thích ứng kịp, tạo điều kiện cho virus, vi khuẩn sinh sôi phát triển, nhất là vi khuẩn gây bệnh đường ruột.

Khi nhiệt độ và độ ẩm cao, nếu thức ăn không được bảo quản đúng cách, nấu xong không ăn ngay hay bảo quản ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ mà không hâm lại, sẽ dễ bị ôi thiu (do vi khuẩn có hại phát triển), gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Ngoài ra, nguy cơ ô nhiễm môi trường do rác thải, nước thải và sự phát triển mạnh của côn trùng truyền bệnh như ruồi, nhặng, chuột… cũng là những vấn đề đáng lo ngại đối với sức khỏe.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Diễn đàn “Đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực y tế” đã diễn ra tại Hà Nội, với sự tham dự của Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long.

Bệnh viện Đa khoa Đức Giang đã cấp cứu thành công một trường hợp bệnh nhân bị say nóng nghiêm trọng, biến chứng suy thận cấp và tiêu cơ vân.

BHXH Khu vực XXVIII đã chi trả tổng cộng hơn 208 triệu đồng từ Quỹ BHYT cho anh L.Q.N. - người đã phản ánh C.P. Việt Nam bán thịt lợn bệnh.

Chế độ ăn uống hợp lý góp phần giúp thí sinh cải thiện chất lượng giấc ngủ - yếu tố quan trọng để duy trì tinh thần minh mẫn trong giai đoạn ôn luyện căng thẳng.

Một bệnh nhi nam 15 tuổi vừa nhập viện trong tình trạng chóng mặt, buồn nôn, loạng choạng, bủn rủn tay chân do sử dụng thuốc lá điện tử.

Phó Thủ tướng thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình yêu cầu Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức tăng cường nguồn nhân lực cho Ban QLDA từ hai bệnh viện, đặc biệt là nhân lực chất lượng cao.