Những loại rau củ quả ăn dặm không lo thuốc sâu mẹ nên chọn
Bưởi
Bưởi là loại hoa quả được xếp vào dạng “lành” hàng đầu. Thuốc sâu không dễ để thấm được qua lớp vỏ cực dày của quả bưởi. Ngoài ra, bưởi để được rất lâu dù trong điều kiện nhiệt độ như thế nào nên sẽ không bị dùng đến hóa chất để bảo quản. Bưởi có thể để được khoảng vài tháng không cần để tủ lạnh, nhất là trong điều kiện mát, lạnh của mùa đông. Bưởi có chứa nhiều vitamin C, sắt, kali và chất xơ, cực tốt cho hệ miễn dịch, chống táo bón cho trẻ.
Quả bơ
Với trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm, bơ là loại quả rất phù hợp. Loại quả này không chỉ nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ mà còn rất an toàn bởi lớp vỏ bên ngoài của nó đảm bảo ngăn ngừa được các loại hóa chất không ngấm vào phần thịt bên trong. Loại quả này cũng giàu axit béo chưa bão hòa rất tốt cho cơ thể trẻ.
Đu đủ
Đu đủ là loại quả được tổ chức môi trường EWG (Mỹ) xếp vào danh sách những loại rau quả ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu nhất. Đu đủ chín có thịt mềm dễ nuốt, vị ngọt thơm hấp dẫn, màu vàng đẹp mắt là món ăn ưa thích của nhiều trẻ. Cho bé ăn đu đủ là bạn đã giúp bé bổ sung một lượng lớn beta carotene (tiền vitamin A), vitamin C, chất xơ (rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp con chống táo bón), sắt và kali.
Rau đay, mồng tơi, rau dền
Vì là những loại rau côn trùng ít ăn nên tự thân chúng cũng ít phải dùng thuốc bảo vệ thực vật so với nhiều loại rau khác. Lựa chọn các loại rau này cho bữa ăn gia đình hay cho bé ăn dặm mẹ khá yên tâm nhé!
Bầu, bí, mướp, cà tím
Bí xanh, bí đỏ, mướp, bầu là những loại cây không nhiều sâu bệnh nên ít bị phun thuốc bảo vệ thực vật hơn như 1 số loại cải xanh, đậu đũa,…
Thuốc cũng thường được phun trên thân và lá nên lượng thuốc trên quả được giảm bớt. Và các loại quả này cũng có thời gian bảo quản dài sau thu hoạch nên có thể giảm tồn dư thuốc trước khi dùng.
Tổ chức môi trường EWG (Mỹ) công bố trong nghiên cứu hàng năm, cà tím được xếp vào danh sách thực phẩm lựa chọn an toàn, vì lượng tồn dư thuốc bảo vệ trên vỏ cà tím là rất ít.
Các loại củ
Khoai lang, khoai tây, hành tây, cà rốt,... được xếp vào danh sách rau củ cực an toàn vì nông dân thường phun thuốc trên cây, nhờ đó mà dư lượng thuốc trừ sâu ở phần củ ít hơn phần thân, lá rất nhiều. Hơn nữa, những loại thực vật này ít bị sâu bệnh tấn công, ít bị phun thuốc bảo vệ thực vật. Ngoài ra, các loại củ này sau khi thu hoạch thường được để nhiều ngày nên dư lượng thuốc nếu có trong đó cũng giảm đi đáng kể.
Mẹo giúp mẹ khử lượng tồn dư thuốc trừ sâu trên rau củ quả
Theo chuyên gia dinh dưỡng, tiến sĩ Cao Thị Hậu, để làm giảm hàm lượng thuốc trừ sâu trong rau quả, bạn cần:
- Ngâm rau trong nước sạch khoảng 5-10 phút mới rửa hoặc dùng nước vo gạo để ngâm, mục đích để trung hòa tính độc tố ở thuốc trừ sâu.
- Dùng nước muối 5% rửa rau.
- Những loại củ quả có lượng thuốc trừ sâu đậm đặc tốt nhất là rửa sạch, gọt vỏ ngoài mới ăn.
- Làm nóng ở nhiệt độ cao cũng làm cho thuốc trừ sâu phân giải, một số loại rau chịu nhiệt như súp lơ, đỗ, rau cần… sau khi rửa sạch, chần qua bằng nước nóng 2 phút làm cho lượng thuốc trừ sâu suy giảm 30%, sau đó nấu ở nhiệt độ cao, như vậy sẽ tẩy trừ được 90% lượng thuốc trừ sâu.
- Ánh nắng mặt trời làm cho lượng thuốc trừ sâu trên rau bị phá vỡ, phân giải. Để rau dưới ánh nắng mặt trời 5 phút, lượng thuốc trừ sâu tàn lưu trên rau như thủy ngân hữu cơ, clo hữu cơ giảm được khoảng 60%.
Cục Quản lý dược, Bộ Y tế đã có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương cảnh báo về thuốc giả, thuốc lưu hành trái phép trên thị trường.
Theo đoạn clip từ camera nhà dân trên đường Nguyễn An Ninh, TP. Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu ghi lại, trong lúc chơi bóng trên vỉa hè, một cháu bé đã vô tình để quả bóng lăn ra lòng đường gây tai nạn nghiêm trọng cho người đi đường.
Tại những thành phố lớn như Hà Nội, lượng phương tiện đông, nên việc các xe tùy tiện "điền vào chỗ trống", đi sai làn đường là điều không hiếm gặp trên đường.
Hàng trăm người dân Đồng Nai đã có mặt tại ga Biên Hòa vào rạng sáng 20/4 để đón chào đoàn tàu đặc biệt chở các chiến sĩ trong đội hình Nghi lễ của Quân đội hành quân từ Bắc vào Nam.
Bằng việc nhìn thẳng vào sự thật, không né tránh, cầu thị trong việc khắc phục những sai sót, ngành Đăng kiểm đang từng bước lấy lại niềm tin của người dân và cộng đồng doanh nghiệp.
UBND TP Hà Nội đã phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án xây dựng cầu vượt qua nút giao đường Lê Trọng Tấn, Hà Đông và Quốc lộ 6. Với quy mô 4 làn xe, dài gần 900m, cầu vượt thép được xây dựng theo hướng đường Lê Trọng Tấn - đường Văn Khê. Tổng mức đầu tư dự kiến là gần 880 tỷ đồng, thực hiện trong giai đoạn 2026-2028.
0