Mùa thu hoạch dâu tằm

Tháng 4, Hà Nội bắt đầu đón những tia nắng đầu hè cũng là lúc những vườn dâu tằm bước vào mùa chín rộ và những người nông dân lại tất bật thu hoạch.

Dâu tằm không phải là loại quả phổ biến trên các kệ siêu thị, nhưng lại có chỗ đứng rất riêng trong ký ức và nhịp sống của người dân Thủ đô.

Tại xã Đức Thượng, huyện Hoài Đức - nơi được coi là một trong những “vựa dâu tằm” của Hà Nội, không khó để bắt gặp cảnh người dân cặm cụi giữa những luống cây thấp ngang hông.

Dâu tằm khi đã chín sẽ chín rất nhanh và nếu không kịp hái, chỉ cần một cơn gió mạnh là trái rụng hàng loạt. Vậy nên, mùa dâu là mùa không có ngày nghỉ. Khi những trái dâu bắt đầu chuyển sắc, từ vàng, hồng rồi tím sẫm, cũng là lúc nhà vườn bước vào giai đoạn bận rộn nhất trong năm. Đôi bàn tay người hái lúc nào cũng nhuộm màu tím của dâu - dấu vết của mùa mà ai đi qua cũng nhớ.

Không chỉ người trồng, mà cả những người buôn dâu như chị Phạm Thị Tuyết (phường Lĩnh Nam, quận Hoàng Mai) cũng bước vào mùa tất bật. Gần như ngày nào chị cũng có mặt tại vườn để chọn hàng để kịp giao cho khách. Ngày ít thì cũng gom khoảng 50kg, hôm nào đông đơn thì gấp đôi.

Nhịp sống của người buôn hoa quả như chị gắn liền với nhịp chín của từng mùa quả, vội vã nhưng vui tươi.

Ngoài bán dâu trực tiếp cho khách, năm nào chị Tuyết cũng để riêng một nửa số dâu để làm siro ngâm - thứ nước đỏ thẫm thơm ngon đựng trong những chiếc bình được chị chuẩn bị trước để kịp bán cho khách cả hè.

Chị Tuyết chia sẻ: "Mình bán dâu được 5 năm rồi. Cứ đến khoảng đầu tháng 3 là mình bắt đầu bán dâu. Thường thì đến giữa tháng 4 người ta mới bắt đầu đặt dâu để uống. Các quán cà phê, các khách lẻ mỗi lần đều đặt rất nhiều".

Giản dị, gắn với mùa vụ, dâu tằm với hương thơm nhẹ, vị chua thanh và sắc tím rất riêng. Mỗi mùa dâu qua đi, người ta lại mong một mùa mới quay về như một điểm nhấn cho mùa hè của nhiều vùng quê ngoại thành Hà Nội, mộc mạc nhưng rất đỗi thân thương.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Bún thang là một trong những món đặc sản cao cấp và đắt tiền trong danh sách các món bún nổi tiếng tại Hà Nội. Đây được coi là một món quà thanh nhã và tinh tế của Thủ đô Hà Nội.

Từ những sợi tre, mây mềm mại, nghệ nhân Nguyễn Văn Trung (xã Phú Vinh, Chương Mỹ, Hà Nội) đã dệt nên những bức ảnh chân dung Bác Hồ bằng đôi bàn tay khéo léo và lòng tôn kính của mình.

Lễ thượng cờ tại Quảng trường Ba Đình đã trở thành một nghi lễ thiêng liêng. Đây cũng là thời khắc đầy xúc động mà nhiều người dân Thủ đô và du khách luôn mong chờ.

Trên phố Hồ Hoàn Kiếm - con phố ngắn nhất của Thủ đô Hà Nội, mỗi ngày đều ghi dấu biết bao kỷ niệm của một nhóm những người lính nay đã ở lứa tuổi 70-80.

“Món ngon Hà Thành” là một series giới thiệu về đời sống ẩm thực phong phú ở Hà Nội sẽ được phát sóng hàng ngày vào lúc 19h50 trên Kênh H2 và 17h25 trên kênh H1 cùng các nền tảng số của Đài, bắt đầu từ 1/5.

Phố phường Thủ đô đang được trang hoàng rực rỡ để kỷ niệm 50 năm ngày thống nhất đất nước. Ở đâu cũng rộn ràng không khí vui tươi, phấn khởi. Cờ đỏ sao vàng tung bay khắp nơi nhân thêm niềm tự hào và tình yêu quê hương, đất nước trong mỗi người dân Việt Nam.