Cuộc thi Bocuse d'Or vinh danh những đầu bếp tài năng
Quán quân giải Bocuse d'Or năm nay là đầu bếp người Pháp Paul Marcon, cùng với người bạn đồng hành Camille Pigot. Điều đặc biệt là 30 năm trước, cha anh, Regis Marcon, đã đoạt danh hiệu cao nhất trong cuộc thi tương tự.
Đội vô địch năm ngoái là Đan Mạch đã giành được giải bạc. Đội Thụy Điển giành huy chương đồng, đứng ở vị trí thứ ba.
Cuộc thi được mở vào năm 1987 bởi đầu bếp nổi tiếng người Pháp Paul Bocuse, người được tôn vinh là một trong những đầu bếp vĩ đại nhất thế kỷ XX.
Bocuse d'Or quy tụ những đầu bếp giỏi nhất thế giới thể hiện ý tưởng và kỹ thuật mới của họ qua những món ăn. Cuộc thi này cũng là cơ hội để nhiều quốc gia chia sẻ truyền thống ẩm thực và các sản phẩm địa phương.
Mỗi quốc gia sẽ chọn các ứng cử viên đại diện cho nền ẩm thực quốc gia tham gia tranh tài. Mỗi đội gồm có một bếp trưởng và một người phụ trách hỗ trợ chuẩn bị. Các đầu bếp phải hoàn thành hai món ăn trong thời gian 5 giờ 30 phút.
Ban giám khảo gồm 24 thành viên đại diện cho các quốc gia tham dự, được chia thành hai nhóm: ban giám khảo nếm thử và ban giám khảo nấu ăn. Họ chấm điểm dựa trên các tiêu chí như chất lượng món ăn, sự cân bằng hương vị, khả năng sáng tạo, quản lý, tổ chức cũng như trình độ chuyên môn của ứng viên.
Bộ Tài chính Mỹ ngày 6/6 đã bổ sung 10 cá nhân và 27 thực thể vào danh sách trừng phạt mới liên quan đến Iran.
Tổng thống Trump cho biết Trung Quốc sẽ nối lại xuất khẩu đất hiếm và nam châm sang Mỹ, góp phần hạ nhiệt căng thẳng thương mại.
Tổng thống Donald Trump đang xem xét bán hoặc cho đi chiếc Tesla Model S màu đỏ từng mua vào tháng 3, sau khi nổ ra tranh cãi với tỷ phú Elon Musk.
Ô nhiễm nhựa đang trở thành một trong những thách thức nghiêm trọng nhất đối với hành tinh trong thế kỷ 21.
Mùa thu hoạch dâu tây năm nay tại Anh bắt đầu sớm hơn thường lệ, với năng suất cao và chất lượng vượt trội nhờ điều kiện thời tiết mùa xuân thuận lợi.
Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi đã chính thức khánh thành cây cầu đường sắt cao nhất thế giới vào ngày 6/6.
0