Tunisia phát triển nghề trồng hoa nghệ tây
0
0
Nhụy hoa nghệ tây được gọi là "vàng đỏ" vì nó là loại gia vị quý giá nhất thế giới. Tại Tunisia, nhiều người đang nỗ lực để đưa loài cây quý giá này vào trồng trọt, đem lại nguồn lợi lớn cho những người nông dân.
Trên những cánh đồng ngập tràn ánh nắng ở Manouba, Tunisia, bà Faiza Hamdaoui đang cẩn thận hái từng bông hoa nghệ tây. Sau khi rời bỏ công việc hành chính vào năm 2000 để theo đuổi niềm đam mê trồng trọt, bà Hamdaoui là một trong những người tiên phong trong ngành trồng nghệ tây còn non trẻ của Tunisia.
Bà Faiza Hamdaoui chia sẻ: "Do biến đổi khí hậu trong những năm gần đây, tôi đã chuyển sang trồng các loại cây không cần nhiều nước như nghệ tây, vừa thích hợp với khí hậu vừa đem lại nguồn thu lớn".
Chu kỳ trồng trọt bắt đầu vào tháng 8, hoa nở vào tháng 10. Đến mùa thu hoạch, bà cùng những người nông dân khác hái từng bông hoa. Sau đó họ phải tỉ mỉ nhặt nhụy hoa bằng tay. Mỗi bông hoa chỉ cho 3 nhụy hoa quý giá, sau đó chúng được sấy khô tự nhiên trước khi đóng chai để tiêu thụ. Người ta cần tới 170.000 bông hoa mới sản xuất được 1kg nhụy hoa nghệ tây.
Thành công của bà Hamdaoui đã chứng minh rằng nghệ tây được trồng theo truyền thống hàng nghìn năm như một loại gia vị, thuốc nhuộm và thuốc, có thể phát triển mạnh ở Tunisia. Bà Hamdaoui đặt mục tiêu mở rộng sản xuất hàng để xuất khẩu nhụy hoa nghệ tây ra nước ngoài.
