Vương quốc Anh sản xuất phô mai trong phòng thí nghiệm
Công ty Better Dairy, có trụ sở ở phía đông London, cho biết loại phô mai thuần chay này có vị ngon tương đương với phô mai làm từ sữa động vật nhưng lại ít tạo ra thải khí mê-tan hoặc cần đến những đồng cỏ xanh tươi.
Theo công ty, bí quyết là sử dụng một công nghệ gọi là lên men chính xác để sản xuất casein, một loại protein trong sữa góp phần tạo nên hương vị, kết cấu và độ tan chảy đặc trưng của phô mai mà không cần tới sữa động vật.
Bằng cách lập trình các vi sinh vật để tạo ra casein, họ có thể tạo ra phô mai cheddar, parmesan, stilton hoặc bất kỳ sản phẩm từ sữa nào khác.
Công ty hy vọng có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sữa có nguồn gốc thực vật, tốt cho sức khỏe và giảm tác động đến môi trường bằng cách bán protein của mình cho các nhà sản xuất phô mai.
Nắng nóng khiến 13 tín đồ tử vong trong mùa hành hương Hajj ở Ả Rập Xê Út.
Thượng nghị sĩ Colombia Miguel Uribe hiện đang trong tình trạng nguy kịch tại bệnh viện sau khi bị bắn trong một sự kiện tranh cử ở Thủ đô Bogota.
Một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái do Ukraine thực hiện nhằm vào Thủ đô Moscow đã buộc giới chức Nga tạm thời đóng cửa hai sân bay quan trọng.
Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố sẽ cấm người biểu tình đeo khẩu trang, sau hai ngày biểu tình và đụng độ căng thẳng tại Los Angeles liên quan đến vấn đề nhập cư.
Các quan chức của Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) và Lầu Năm Góc ngày 7/6.đã liên hệ với các đối thủ cạnh tranh của Tập đoàn SpaceX nhằm tìm phương án thay thế.
Tổng thống Trump ngày 7/6 đã triển khai 2.000 lính Vệ binh Quốc gia tới Los Angeles, sau khi biểu tình bùng phát nhằm phản đối các cuộc đột kích người nhập cư.
0