ĐÀI PHÁT THANH
& TRUYỀN HÌNH HÀ NỘI

F&B là lĩnh vực có hàng trăm nghìn doanh nghiệp, từ quy mô nhỏ lẻ đến chuỗi lớn, hiện đang có sự hồi phục mạnh mẽ tại Việt Nam.

Hơn 40.000 tỷ đồng trái phiếu đáo hạn trong quý II; Triển vọng ngành F&B trong phát triển kinh tế tư nhân; Bảo hiểm có thể trả hàng tỷ baht vì động đất;... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin hôm nay.

Doanh thu các cửa hàng đồ uống trong năm 2024 vượt mức 118.200 tỷ đồng, tăng 13% so với cùng kỳ, cao nhất giai đoạn 2018-2024, theo báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực F&B Việt Nam năm 2024 của iPOS và Nestlé Professional.

Ngành F&B tại Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng 9,6% trong năm 2025, phù hợp với xu thế chung của thị trường, theo các chuyên gia.

Ngành F&B Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, với tốc độ tăng trưởng trung bình 10-12% hằng năm.

Giá vàng miếng hôm nay tăng phi mã lên mốc 82 triệu đồng/lượng, giá vàng nhẫn ổn định; Tăng kết nối ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống F&B; Nghiên cứu gói lãi suất 0 đồng cho người dân sau bão; Thái Lan thiệt hại hơn 800 triệu USD vì lũ lụt...là những thông tin đáng chú ý trong bản tin hôm nay.

Fi Vietnam 2024 là một sự kiện hướng đến những người làm việc trong ngành F&B, một cửa ngõ để khám phá từ những nguyên liệu tiên tiến đến các công nghệ thực phẩm và đồ uống hiện đại.

Báo cáo thị trường nửa đầu năm của iPOS cho biết ít nhất 30.000 cửa hàng F&B đóng cửa khi chi tiêu của thực khách biến động.

Pha chế đồ uống là một nghề khá mới ở Việt Nam nhưng thu hút nhiều người tìm hiểu và chọn nó trở thành đam mê, thành sự nghiệp gắn bó lâu dài. Với tốc độ phát triển chóng mặt của ngành công nghiệp Food & Beverage (F&B) cùng sự xuất hiện của nhà hàng, khách sạn như hiện nay, có thể nói đây chính là “thời hoàng kim” của nghề pha chế.