Thức quà mùa thu
Nghệ nhân Ngô Thức, làng cốm Mễ Trì, Nam Từ Liêm, cho biết: "Làng nghề cốm của tôi là gia truyền từ nhiều đời nay. Năm 12 tuổi tôi đã nung nấu sao để lưu giữ được nghề truyền thống. Tự tôi phải tự lựa chọn loại gạo tốt nhất để làm ra món cốm sạch từ đầu vào, từ nguyên liệu".
Xôi cốm được chế biến từ cốm loại ngon, hạt sen, đậu xanh, dừa thái sợi. Xôi có hương vị dịu nhẹ, ngọt thơm của những hạt cốm xanh được làm từ lúa non. Vị cốm quyện cùng vị bùi ngọt của đậu xanh, hạt sen ninh nhừ, sợi dừa đảo qua với đường và chút mỡ.
Xôi cốm gói trong lá sen không phải món ăn có từ xa xưa mà mới xuất hiện gần đây, do người Hà Nội biến tấu, sáng tạo từ những hạt cốm vốn đã nức tiếng lâu nay, tạo nên thức quà độc đáo.
Ngồi giữa mùa thu, nhón dúm xôi cốm, thưởng thức cái nắng dịu, ngắm phố phường Hà Nội, thấy thư thái và bâng khuâng lắm.
Điểm nhấn của Festival Phở Hà Nội năm nay, lần đầu tiên công nghệ AI Chatbot được đưa vào tư vấn nhằm nâng cao trải nghiệm của khách tham dự.
Nghề thổi thuỷ tinh ở Vạn Nhất đã trở thành một phần cuộc sống của người dân nơi đây. Họ quen tay, quen việc, quen cả tiếng lửa tí tách mỗi ngày.
Trên hành trình từ Thành phố Hồ Chí Minh ra Hà Nội sống và làm việc, Thùy Linh - một bạn trẻ gen Z đã có nhiều trải nghiệm bất ngờ trên mảnh đất chữ S.
Tháng tư đến, Hà Nội lại chìm đắm trong sắc trắng tinh khôi của hoa loa kèn. Những bông hoa đơn giản mà thanh khiết, mang chút bình yên giữa nhịp sống hối hả của thành phố.
Mỗi năm, cứ đến tháng Tư, Hà Nội lại đón mùa hoa loa kèn như một lời nhắc rằng, dù cuộc sống có đổi thay, vẫn có những điều giản dị mà đẹp đẽ sẽ quay trở lại.
Trên khu vực phố cổ Hà Nội, hầu như các nhà mặt đường đều là các cửa hàng, cửa hiệu phục vụ khách du lịch trong và nước ngoài, trong đó nhiều cửa hàng luôn luôn đông khách, đắt hàng.
0