Pháp chuẩn bị bữa ăn cho Thế vận hội Paris 2024
Món đậu lăng dahl của đầu bếp Charles Guilloy là một trong 550 món ăn sẽ được phục vụ cho 15.000 vận động viên tại Thế vận hội Paris, nơi có tới 40 tấn thực phẩm sẽ được chế biến và nấu hàng ngày phù hợp với nhiều khẩu vị và nền văn hóa khác nhau.
Ông Guilloy - Giám đốc điều hành đầu bếp tại Sodexo Live cho biết: "Chúng tôi thực sự đang phải giải quyết một nhiệm vụ khổng lồ, với 550 công thức nấu ăn trong suốt thời gian diễn ra Thế vận hội. Và tất nhiên, khi nghĩ ra 550 công thức nấu ăn này, chúng tôi đã tính đến những khả năng không dung nạp và dị ứng khác nhau, ẩm thực dân tộc, văn hóa và tôn giáo. Chúng tôi cũng tính đến các món không chứa gluten, không chứa lactose và tất nhiên, halal và kosher. Tất cả các món đều được phục vụ ở làng Olympic, để đáp ứng nhu cầu của vận động viên".
Ông nói thêm rằng 25% nguyên liệu được sử dụng để chế biến các bữa ăn sẽ có nguồn gốc địa phương. Ngoài ra, một tiệm bánh sẽ mở cửa và các vận động viên sẽ được mời đến học làm bánh mì baguette. Dịch vụ này sẽ bắt đầu vào ngày 10 tháng 7, 16 ngày trước khi Thế vận hội Olympic bắt đầu và sẽ kết thúc vào ngày 12 tháng 9, bốn ngày sau khi Thế vận hội dành cho người khuyết tật kết thúc.
Để cung cấp đủ bữa ăn, ông Guilloy cho biết 1.000 người sẽ làm việc suốt ngày đêm tại làng vận động viên, phục vụ khoảng 40.000 bữa ăn. Và các chuyên gia dinh dưỡng sẽ được triển khai để giúp đỡ các vận động viên không có khả năng thuê chuyên gia cho riêng họ.
Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 6/6 cho biết các quan chức cấp cao trong chính quyền Mỹ sẽ gặp một phái đoàn Trung Quốc vào tuần tới để tiến hành vòng đàm phán tiếp theo giữa Mỹ và Trung Quốc về thương mại.
Người Hồi giáo tại nhiều quốc gia đã chào đón Lễ Hiến tế Eid al-Adha vào ngày 7/6 - còn gọi là Lễ Hiến sinh - nhằm tưởng nhớ và tôn vinh nhà tiên tri Ibrahim.
Liên minh châu Âu hôm qua 6/6 đã bày tỏ thiện chí trong đàm phán với Mỹ.
Bộ Công nghiệp Canada thông báo sẽ áp đặt lệnh trừng phạt đối với việc bán phá giá thép của nước ngoài vào thị trường Canada, nhằm mục tiêu giúp giảm bớt tác động đối với ba nhà sản xuất thép lớn nhất của Canada trong bối cảnh Ottawa đang phải chịu mức thuế 50% của Mỹ.
Thái Lan ra tuyên bố 4 điểm, khẳng định lập trường cứng rắn về bảo vệ chủ quyền lãnh thổ sau cuộc xung đột tại khu vực biên giới bùng phát ngày 28/5 với Campuchia.
Tân Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae-myung ngày 6/6 đã có cuộc điện đàm với Tổng thống Mỹ Donald Trump về vấn đề thuế quan.
0