Mùa sen về trong nắng
Những đầm sen ở quận Bắc Từ Liêm đã vào vụ. Mỗi ngày, người dân trồng sen ở đây vẫn miệt mài đi hái sen, bó sen và vận chuyển đến tận tay những người Hà Nội yêu sen, thích được trưng bày bình hoa sen trong nhà.
Những người hái sen bách diệp, chở hoa trên những con thuyền nhỏ giữa cái nắng mùa hè, rồi mang chúng về phố. Đó là một hành trình ngắn, nhưng chất đầy hương và sắc. Công việc của họ đơn sơ mà giữ lại cả nét tinh tế của người Hà Nội giữa mùa hè nắng nóng.
Ngay từ sáng sớm, khi thành phố vừa thức giấc, nắng đã dát vàng lên khắp mặt đầm sen. Đây cũng là lúc thuyền sen của nhà chị Nguyễn Thúy Hường (đường Tân Phong, quận Bắc Từ Liêm) chậm rãi trở về sau lượt hái cuối cùng. Trong lòng thuyền, hàng trăm đóa sen bách diệp – những bông hoa trăm cánh – được xếp ngay ngắn và bừng sắc, tỏa hương.
Sau những buổi chèo thuyền, hái sen từ lúc trời còn tờ mờ đến lúc nắng sớm, đôi tay chị Hường đã thấm nước bùn vẫn không ngơi nghỉ. Những người đang làm việc tại đây lại tất bật với việc bó sen để giao cho khách. Tuy bận là vậy, nhưng chị Hường - chủ đầm sen vẫn tự tay cắm một bình hoa rực rỡ ngay tại đầm, vừa để mọi người ngắm hoa, vừa hưởng mùi hương dịu ngọt cùng chén chè sen thơm ngát.
Chị Nguyễn Thúy Hường chia sẻ: "Hàng năm, vào mùa hè, gia đình tôi thường thu hoạch sen từ tháng Năm đến tháng Tám. Loại sen mà chúng tôi trồng là sen bách diệp, có hai màu đặc trưng là hồng và trắng. Tuy nhiên, sen màu hồng thường được ưa chuộng và sử dụng nhiều hơn vì ngoài việc dùng để cắm, nó còn có thể dùng để ướp trà rất thơm.
Sen bách diệp khác với các loại sen khác ở chỗ có rất nhiều lớp cánh xếp chồng lên nhau, bên trong chứa một lượng gạo sen khá nhiều. Vì vậy, người ta thường nói sen bách diệp "được cả sắc lẫn hương" - chị Hường cho biết thêm. Vào dịp hè, gia đình chị thường bắt đầu thu hoạch từ 4 giờ 30 sáng đến khoảng 6 giờ. Lý do là để hái sen khi mặt trời chưa lên cao, nhằm giữ được hương thơm tốt nhất để ướp trà, cũng như để khách mua về cắm có thể cảm nhận rõ mùi hương đặc trưng của sen bách diệp, khác hẳn so với các loại sen khác.
Sau tuần trà sen thư giãn, những bó hoa được gói cẩn thận trong lá sen được đưa lên phố bằng xe máy. Chị Vũ Hồng Nhung (phường Thượng Cát, quận Bắc Từ Liêm) là khách quen của đầm sen nhà chị Hường. Cứ đợi đến mùa sen bách diệp, lúc rảnh rỗi được nghỉ ở nhà, chị thường mua những bó sen tươi về cắm, cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Chị Vũ Hồng Nhung cho hay: "Sen bách diệp là loại sen tôi thích nhất trong tất cả các loại sen, vì vừa có hương, vừa có sắc. Hoa rất thơm, theo đánh giá của tôi thì không có loại sen nào vượt qua được sen bách diệp về mùi hương. Ngoài ra, hoa cũng rất đẹp, cánh xếp đều, khi nở thì xòe ra trông khỏe khoắn và bắt mắt. Vì vậy, tôi đặc biệt yêu thích dòng sen này. Dù đã từng cắm nhiều loại sen khác nhau, nhưng tôi vẫn thích nhất là sen bách diệp".
Mùa sen Hà Nội đến rất nhẹ, nhưng cũng đủ để ai từng chờ đợi thì chẳng thể lãng quên. Giữa những ngày nắng gắt trong năm, vẫn có những người lặng lẽ mang mùa về trên phố.
Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ký Quyết định về việc đưa Lễ hội truyền thống Hội Lim thị trấn Lim (huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh) vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Cuốn sách "Tinh hoa Cách mạng Việt Nam" của nhà báo lão thành Hà Đăng đánh dấu gần 80 năm cống hiến của ông cho sự nghiệp báo chí, tư tưởng và lý luận của Đảng.
9 di tích được xếp hạng cấp thành phố trong đợt mới đây nằm trên địa bàn các quận, huyện: Long Biên, Hà Đông, Thạch Thất, Chương Mỹ, Ứng Hòa.
Hồ Tây không chỉ đẹp bởi các đầm sen bách diệp mà còn từ nghề ướp trà sen và kỹ thuật pha trà công phu, tạo sức hút đối với du khách khi đến thăm Hà Nội.
Hà Nội đang vào mùa sen – mùa của những sớm mai thơm ngát, mùa của những ký ức nhẹ nhàng lướt qua như một làn gió.
Tuyển tập “Bến thi ca” của tác giả Paul Vân Thuyết không chỉ đặc biệt ở số lượng tác phẩm lớn, mà hơn cả là tư duy nghệ thuật đặc biệt của tác giả.
0