Không để mất ATTP bếp ăn tập thể công nghiệp

Đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể công nghiệp là rất quan trọng bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe người lao động và sự phát triển của doanh nghiệp. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đang tập trung kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể công nghiệp trên địa bàn thành phố.

Công ty TNHH Denso Việt Nam hàng ngày phục vụ các suất ăn cho gần 2.700 công nhân tại bếp ăn tập thể của đơn vị. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng Hành chính, phòng An toàn vệ sinh cũng như Công đoàn Công ty thường xuyên giám sát việc nấu ăn đồng thời thúc đẩy cải tiến tại căng tin.

Ông Yoichi Igarashi, Phó TGĐ khối Hành chính, Công ty TNHH Denso Việt Nam cho biết: "Với vai trò là người lãnh đạo, tôi luôn thực hiện tốt phương châm thông qua ba hành động: tự mình kiểm tra hiện trường; Lắng nghe ý kiến từ người lao động; Hiện thực hóa các ý tưởng cải tiến. Từ đó, chúng tôi tiếp tục nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo sức khỏe cho người lao động".

Mặc dù cả 2 bếp nấu ăn tại Công ty Denso Việt Nam đều tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhưng Đoàn kiểm tra của thành phố vẫn truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đồng thời lưu ý về chế độ kiểm thực ba bước.

Theo ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội, để đảm bảo VSATTP, bảo vệ sức khỏe người lao động, các bếp ăn tập thể cần lưu ý nâng cấp định kỳ những bếp ăn đã cũ. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cần thường xuyên phối hợp với nhà thầu bếp ăn trong quá trình nhập nguyên liệu đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, chủ động thực hiện truy xuất nguồn gốc các thực phẩm đưa vào chế biến ở bếp ăn của đơn vị.

Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, từ đầu năm đến nay, đơn vị đã kiểm tra 75/309 bếp ăn tập thể khu công nghiệp, khu chế xuất trên địa bàn thành phố, xử lý vi phạm 5 cơ sở với số tiền phạt 36 triệu đồng.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Tình hình giao thông tại khu vực các cổng trường được đảm bảo an toàn, thông thoáng trong ngày thi đầu tiên Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT công lập năm học 2025-2026.

Gần 8 triệu hành khách đã sử dụng đường sắt đô thị trong 5 tháng đầu năm 2025, theo thống kê của Công ty TNHH một thành viên đường sắt Hà Nội.

Hàng nghìn tình nguyện viên Hà Nội đã có mặt tại các điểm “tiếp sức mùa thi” để đồng hành cùng 103.000 thí sinh trong kỳ thi vào lớp 10 công lập.

Sở Y tế Hà Nội yêu cầu Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố tăng cường giám sát, không để dịch bệnh lan rộng trước diễn biến phức tạp.

Hà Nội là thành phố đáng khám phá bằng đi bộ nhất châu Á và giữ vị trí số 1 trong danh sách này, theo Agoda.

Quận Tây Hồ tối 6/6 đã tổng kết và trao giải các cuộc thi sáng tác nghệ thuật nhân kỷ niệm 30 năm thành lập quận Tây Hồ (27/12/1995 - 27/12/2025).