Khám phá quy trình nấu bia hơi | Made in Hanoi | 15/9/2023

Từ những mảnh vải vụn tưởng chừng bỏ đi, qua đôi tay khéo léo của những người thợ, tranh ghép vải ra đời trở thành một sản phẩm thủ công tinh tế. Mỗi bức tranh là kết quả của sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và sáng tạo, kết hợp giữa chất liệu giản dị và kỹ thuật phối ghép đầy công phu.

Nón lá làng Chuông (Thanh Oai) từ bao đời nay đã trở thành vật dụng quen thuộc trong đời sống hàng ngày với nét mộc mạc, dịu dàng và duyên dáng. Trên từng vành nón là cả một câu chuyện của bàn tay lao động, tỉ mỉ và kiên nhẫn của những nghệ nhân làng nghề.

Áo dài từ lâu đã vượt qua ranh giới của một trang phục, để trở thành biểu tượng văn hóa. Bao đời nay, làng Trạch Xá (huyện Ứng Hòa) vẫn gìn giữ một nét tinh hoa riêng biệt: nghề may áo dài truyền thống. Không rực rỡ phô trương, nhưng từng đường kim mũi chỉ nơi đây là kết tinh của kỹ thuật thủ công, thẩm mỹ văn hoá và truyền thống gia truyền.

Trong những năm tháng kháng chiến gian khổ, đôi dép cao su mộc mạc đã trở thành người bạn đồng hành quen thuộc của bộ đội cụ Hồ. Trải qua thời gian, dép cao su không chỉ còn là vật dụng thời chiến, mà đã thành sản phẩm thủ công đặc sắc.

Bánh cốm – món quà ngọt ngào, tinh tế của đất Hà thành không chỉ mang hương vị mùa thu mà còn chứa đựng tinh hoa văn hóa truyền thống. Ngày nay, quy trình làm bánh cốm đã được hiện đại hóa bằng máy móc, nhưng vẫn giữ nguyên nét đặc trưng vốn có trong từng công đoạn chế biến.

Sơn Epoxy là loại sơn công nghiệp được biết đến với độ bền cao, khả năng chống mài mòn và chịu hóa chất tốt. Nhờ những đặc tính nổi bật mà loại sơn này được ứng dụng rộng rãi trong các công trình cũng như đời sống hằng ngày.

Xã Đắc Sở, huyện Hoài Đức (Hà Nội), từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh gio – một loại bánh truyền thống dân dã, mộc mạc. Để làm ra được chiếc bánh gio đúng chuẩn, người làng phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Mỗi bước đều đòi hỏi sự khéo léo, kiên nhẫn và kinh nghiệm được truyền lại từ đời này sang đời khác.

Đàn nguyệt hay còn gọi là đàn kìm, là một nhạc cụ truyền thống với giai điệu đậm đà, đặc sắc của thanh âm Việt. Mỗi cây đàn mang trong mình hơi thở của thời gian, sự tinh tế của người thợ làng nghề Đào Xá, huyện Ứng Hòa và tâm hồn của nghệ sĩ.

Làng Kiêu Kỵ (Gia Lâm, Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với nghề dát quỳ vàng, bạc trên đồ gỗ, là một trong những làng nghề truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam. Nghề dát vàng ở đây không chỉ đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ mà còn yêu cầu kỹ thuật cao, trải qua nhiều công đoạn phức tạp.

Đàn tranh là một loại nhạc cụ truyền thống với âm sắc đặc trưng thấm đẫm bản sắc văn hoá Việt Nam. Từ bao đời nay, ở làng nghề Đào Xá, những người thợ cần mẫn vẫn miệt mài tạo nên từng chiếc đàn với tất cả niềm đam mê và sự tinh tế. Qua đôi tay tài hoa của người nghệ sĩ, tiếng đàn cất lên không chỉ là giai điệu, mà còn là lời tự sự của quê hương, là thanh âm chở nặng tình người và tinh hoa của dân tộc.

Làng nghề Phú Thượng nổi tiếng với nghề làm xôi, có nhiều loại đặc biệt: xôi xéo, xôi lạc, xôi gấc, xôi dừa, xôi đậu xanh... Yếu tố làm nên hương vị thơm ngon, dẻo mềm cho từng loại xôi chính là phương pháp “đồ xôi hai lửa” được truyền lại qua nhiều thế hệ.

Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm gốm sứ tinh xảo, mà còn là nơi phát triển nghề làm tượng thạch cao tô màu. Nhờ sự khéo léo của người thợ, mỗi bức tượng thạch cao tại Bát Tràng đều mang dấu ấn riêng, mang đến sự sáng tạo mới mẻ.

Đậu phụ làng Mơ - món ăn bình dị gắn bó từ bao đời trên vùng đất cổ Kẻ Mơ, Thăng Long - Hà Nội. Miếng đậu trắng ngần, mềm mịn, béo bùi, giàu dinh dưỡng là kết quả của một quá trình sản xuất tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn.

Giữa lòng đất cổ Sơn Tây, làng nghề Vạn An như một bảo tàng gìn giữ những đường nét chạm trổ tinh xảo trên từng thớ gỗ. Để tạo nên một sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ trang trí, người thợ nơi đây không chỉ có đôi bàn tay khéo léo mà còn gửi gắm vào đó cả tâm hồn và tình yêu với nghề.

Bánh tẻ Phú Nhi (thị xã Sơn Tây, Hà Nội) từ lâu đã trở thành một đặc sản mang đậm hương vị quê hương. Để làm nên những chiếc bánh dẻo mềm, thơm ngậy, người thợ phải trải qua nhiều công đoạn công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và kiên nhẫn.

Làng nghề Kiêu Kỵ (huyện Gia Lâm, Hà Nội) là nơi duy nhất ở Việt Nam vẫn gìn giữ và phát triển nghề làm quỳ vàng từ hàng trăm năm nay. Mỗi lá quỳ vàng là kết quả của sự kiên nhẫn, tỉ mỉ, khéo léo, kinh nghiệm và tình yêu nghề của những người thợ nơi đây.

Bánh chưng làng nghề Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) là một trong những đặc sản truyền thống nổi tiếng đất Hà thành. Từng chiếc bánh đã giữ gìn những nét đẹp của Tết xưa, chứa đựng tinh hoa văn hóa, tâm huyết và kỹ năng khéo léo của các nghệ nhân gìau kinh nghiệm.

Tranh nghệ thuật xuyên sáng là một loại hình nghệ thuật mới lạ, độc đáo, sử dụng ánh sáng để làm nổi bật vẻ đẹp của hội hoạ truyền thống. Mặt trước tranh dùng màu đen đơn sắc thể hiện các đường nét chủ thể, mặt sau sử dụng màu sắc. Khi ánh sáng bật lên sẽ hoà quyện hai mặt tranh với nhau tạo nên bức tranh hoàn hảo, đem lại hiệu ứng thị giác ấn tượng.

Bánh cuốn Thanh Trì hương vị mộc mạc mà tinh tế. Người làm nghề chăm chút, tỷ mỉ trong từng công đoạn làm ra chiếc bánh, để tên tuổi bánh cuốn Thanh Trì vang xa.

Giò chả Ước Lễ từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực truyền thống Việt Nam. Mỗi công đoạn làm giò chả đều được thực hiện với sự khéo léo và tỉ mỉ, như một cách lưu giữ hồn cốt của nghề truyền thống.

Cứ mỗi độ Tết đến Xuân về, mứt lại trở thành một phần không thể thiếu trong những mặt hàng mua sắm của các gia đình người Việt. Cùng khám phá quá trình tạo nên những hương vị mứt tết truyền thống.

Từ bao đời nay, bún Phú Đô không chỉ là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, mà còn là biểu tượng của tinh hoa nghề thủ công truyền thống. Để làm ra những sợi bún trắng ngần, mềm dẻo và tinh khiết là cả một quá trình tâm huyết từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến các khâu xay nghiền, phối trộn bột, tạo hình sợi, luộc và làm nguội bún.

Làng Vũ Ngoại, xã Liên Bạt, huyện Ứng Hoà nổi tiếng với nghề rèn truyền thống đã tồn tại hàng trăm năm, qua bao thế hệ. Cùng khám phá bí quyết của những con dao sắc bén được tạo nên từ bàn tay tài hoa và sự tận tụy của những người thợ rèn.

Sản phẩm đá mỹ nghệ - một biểu tượng của sự kết tinh giữa thiên nhiên và bàn tay tài hoa của con người. Từ những khối đá thô sơ, dưới đôi bàn tay khéo léo và tâm huyết của những người thợ, chúng trở thành những tác phẩm nghệ thuật sống động, mang đậm dấu ấn văn hóa và giá trị thẩm mỹ.

Sản phẩm gia dụng làm thủ công từ sợi chuối đang ngày càng được ưa chuộng nhờ tính thân thiện với môi trường và vẻ đẹp mộc mạc, tự nhiên. Các mặt hàng như túi xách, giỏ đựng, lọ hoa, thảm hay chao đèn từ sợi chuối không chỉ bền bỉ mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống.

Chiếc thớt từ lâu đã là vật dụng quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình để đáp ứng nhu cầu sơ chế thực phẩm. Cùng tìm hiểu quy trình tạo ra những sản phẩm thớt gỗ được sản xuất công nghiệp.

Chăn tơ tằm tự dệt là sản phẩm độc đáo, được tạo ra từ một phương pháp kỳ diệu khiến những con tằm tự dệt nên chiếc chăn bởi sự tâm huyết của người nghệ nhân ưu tú Phan Thị Thuận làng nghề Phùng Xá, huyện Mỹ Đức, Hà Nội.

Ống nhựa HDPE là giải pháp vật liệu tiên tiến, bền bỉ và thân thiện với môi trường, một phần không thể thiếu trong cơ sở hạ tầng hiện đại, phục vụ từ hệ thống cấp thoát nước cho đến ứng dụng trong nông nghiệp và công nghiệp.

Áo phông thể thao là một phần quan trọng của trang phục thể thao, giúp người dùng cảm thấy thoải mái và linh hoạt trong mọi hoạt động thể dục, thể thao. Cùng Made in Hanoi tìm hiểu quy trình sản xuất những chiếc áo này.

Khăn quàng làm từ sợi tơ sen là một sản phẩm độc đáo tinh tế, được sản xuất hoàn toàn thủ công bằng tình yêu và niềm đam mê với nghề dệt truyền thống của Nghệ nhân Ưu tú Phan Thị Thuận làng nghề dệt lụa Phùng Xá (huyện Mỹ Đức, Hà Nội).

Đôi giày da không chỉ bảo vệ đôi chân người sử dụng mà còn là một phụ kiện thời trang tạo nên phong cách. Việc sản xuất giầy da theo tiêu chuẩn quân đội đòi hỏi sự khắt khe về chất lượng và sự kết hợp tinh tế giữa yếu tố kỹ thuật và thẩm mỹ.

Với nhiều người chơi âm thanh, đĩa than luôn giữ được sức hút đặc biệt với chất lượng âm thanh ấm áp và chân thực. Kim đĩa than có thể ví như trái tim của một hệ thống nguồn phát âm thanh bằng đĩa than. Dù là bộ phận nhỏ nhất, nhưng kim lại chính là bộ phận quan trọng nhất, đóng vai trò quyết định đến khả năng trình diễn và chất lượng âm thanh của hệ thống mâm đĩa than.

Một bộ áo mưa chống thấm nước hiệu quả sẽ đem lại sự khô ráo, thoải mái khi sử dụng trong những ngày mưa gió, góp phần bảo vệ sức khoẻ và đảm bảo sự di chuyển linh hoạt cho người sử dụng. Cùng tìm hiểu quy trình sản xuất bộ quần áo mưa kiểu quân đội.

Chiếc mũ cối với ngôi sao vàng gắn liền với cuộc đời những người lính “Bộ đội cụ Hồ” - là vật dụng có khả năng chống được va đập nhẹ và rất bền dù trải qua nắng mưa. Quá trình sản xuất ra chiếc mũ cối có nhiều điểm khác biệt so với các sản phẩm mũ khác.

Cốm làng Vòng từ lâu đã trở thành một thứ quà tao nhã của người dân Hà Nội mỗi độ thu về. Cốm Vòng có màu xanh ngọc, hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh, mang hương vị đặc trưng của lúa nếp non còn ngậm sữa.

Với các đồ dùng bằng da như áo, túi, valy, giày, ví, thắt lưng..., quá trình sử dụng sẽ gây ra những hư hại như bạc màu, sờn hoặc rách. Nhưng nếu biết cách phục chế sẽ làm cho đồ da trở lại vẻ đẹp gần như ban đầu.

Nhiều người thích thưởng thức những chiếc kẹo lạc, kẹo vừng cùng chén trà ngon nơi quán nước vỉa hè Hà Nội, hay những quán nước đầu làng tại những vùng quê Bắc Bộ. Vậy những chiếc kẹo lạc, kẹo vừng được làm ra như thế nào?

Trong nhiều năm qua, vòng tiện gỗ đã trở thành một trong những phụ kiện thời trang được ưa chuộng tại Việt Nam và nhiều nơi trên thế giới. Để làm ra những chiếc vòng gỗ đeo tay, đeo cổ cần trải qua nhiều công đoạn. Cùng tìm hiểu các công đoạn này tại làng nghề tiện gỗ nổi tiếng Nhị Khê, Thường Tín, Hà Nội.

Những con rối gỗ theo hình mẫu trong nghệ thuật rối nước truyền thống như chú tễu, cô tiên, con rồng, con cá... được bầy bán phổ biến tại một số phố cổ Hà Nội là món quà lưu niệm đậm nét văn hoá lâu đời của Việt Nam.

Khảm trai, ốc lên bề mặt gỗ của những bức tranh, hoành phi, câu đối, sập gụ, tử chè, hay bình, hộp, khay, đĩa là những sản phẩm thủ công, mỹ nghệ của xã Chuyên Mỹ, huyện Phú Xuyên, Hà Nội, có tuổi đời hàng trăm năm. Để làm ra các sản phẩm khảm trai này, đòi hỏi nhiều thời gian và trải qua nhiều công đoạn khác nhau.

Thú nhồi bông - một sản phẩm rất quen thuộc và được yêu thích đối với các trẻ nhỏ và đôi khi cả với những người đã trưởng thành. Thú nhồi bông được sản xuất như thế nào? Cùng tìm hiểu về quy trình sản xuất thú nhồi bông tại Công ty Cổ phần Kym Viet, doanh nghiệp xã hội của người khuyết tật.

Những sản phẩm thủ công mỹ nghệ sơn mài truyền thống của làng nghề Hạ Thái, xã Duyên Thái, huyện Thường Tín, Hà Nội như bát, đĩa, lọ hoa, khay, hộp hay các bức tranh sơn, tranh khảm luôn hấp dẫn, thu hút được người tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế bằng vẻ đẹp của chất liệu, màu sắc, sự cầu kỳ trong quá trình chế tác.

Thắp nén hương lên bàn thờ tổ tiên hay trong những ngôi đình, ngôi chùa vào là văn hoá của người Việt Nam. Sản phẩm hương (nhang) của làng nghề Quảng Phú Cầu có lịch sử hơn một thế kỷ, góp phần không nhỏ vào việc gìn giữ nét văn hoá truyền thống đó.

Ghế Sofa - món đồ nội thất thường sử dụng cho nhiều không gian khác nhau trong các gia đình, khách sạn, khu nghỉ dưỡng hay văn phòng, được sản xuất như thế nào?

Que hàn điện - một loại vật liệu sử dụng trong ngành cơ khí, là trợ thủ đắc lực cho các thợ hàn trong quá trình hàn các loại kim loại khác nhau như thép, nhôm, gang, inox...

Nấm hương một loại thực phẩm cung cấp ít calo nhưng lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ. Nấm hương có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến sản phẩm Chà bông (ruốc) nấm hương, đạt chứng nhận OCOP 4 sao của Thành phố Hà Nội.

Bảng từ là một loại dụng cụ được dùng phổ biến trong công tác giảng dạy hay trong các cuộc thảo luận, hội họp tại văn phòng, bề mặt bảng có từ hút nam châm nên giúp nó dễ dàng đính kèm tài liệu lên mặt. Bảng từ có hai loại, màu trắng dùng để viết bút dạ, bút lông, màu xanh dùng để viết phấn.