Đậm đà món cá Bống kho tộ
Để có một niêu cá bống ngon dành cho 5-6 người ăn, bạn cần phải mua 0,25 kg. Bạn cần chọn cá bống được bắt từ sông, cá tươi, to bằng ngón tay cái.
Cá mua về sơ chế sạch; xóc cá với muối và để 15 phút, rồi đem rửa cá lại cho sạch.
Khi cá đã ráo nước, đem rán vàng. Xếp sả, hành khô, ớt, gừng thái lát xuống đáy và cho cá rán vàng lên trên.
Món cá Bống kho tộ
Bạn phải khéo léo kết hợp thành phần của nước mắm, xì rầu, hạt nêm và đường một cách hài hòa để món ăn không quá ngọt hoặc quá mặn. Đổ nước hàng đã trưng lên trên và bắt đầu kho nhỏ lửa, đến khi nước trong nồi thấy sền sệt là được. Lưu ý không nên để lửa to, cá dễ cháy.
Cá bống kho tộ có màu nâu rất đẹp, thịt cá cứng chắc, có vị thơm ngậy của cá bống và các gia vị.
Món cá bống kho tộ nên ăn kèm với cơm trong những ngày se lạnh là rất hợp.
Hơn 200.000 bạn trẻ tại 63 tỉnh, thành trên cả nước đã đồng loạt ra quân nhặt rác trong khuôn khổ chiến dịch Clean Up Việt Nam lần thứ 7.
Việc trồng cây xanh ở Trường Sa từ lâu đã là một thách thức lớn, do điều kiện thổ nhưỡng khắc nghiệt và nguồn nước ngọt hạn chế.
Huyện Phú Xuyên là vị trí cuối cùng vướng mắc giải phóng mặt bằng trong dự án đường trục phía Nam, hiện đã tiến hành cưỡng chế thu hồi đất để đẩy nhanh tiến độ thi công.
Lực lượng CSGT Hà Nội đã phân luồng, điều tiết giao thông phù hợp với từng khu vực điểm thi nên tình hình giao thông trong kỳ thi vào lớp 10 ở Hà Nội diễn ra an toàn, thuận lợi.
Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã chỉ đạo các Bộ, ngành, địa phương liên quan rà soát, tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc liên quan đến bốn dự án giao thông trọng điểm.
Bộ Công an đã tiếp nhận và xử lý 49 vụ vi phạm trong lĩnh vực đảm bảo an ninh hàng không trong thời gian qua.
0