Chả Cốm Hem

(HanoiTV)- Cốm làng Vòng kết hợp với hem sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, có vị giòn cho ngày cuối tuần của gia đình bạn.

Đầu bếp Bùi Xuân Tùng sẽ giới thiệu cách chế biến món ăn này:

Nguyên liệu:

Cốm tươi: 0,5 kg; Hem: 0,5 kg;Trứng: 1 quả; Bột mì, gia vị, hạt tiêu.

 

Cách chế biến:

-    Hem xay nhỏ; đập trứng và cho vào bát to, sau đó trộn đều cốm, hem với trứng.

-    Cho gia vị, hạt tiêu vừa đủ.

-    Có thể nặn hỗn hợp đó thành hình tròn hoặc chữ nhật tùy ý.

-    Làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào dán có màu vàng là được.

Món ăn có mùi thơm, vị giòn. Bạn có thể dùng món Chả Cốm Hem trong những bữa ăn sum vầy, có đông đủ các thành viên của gia đình.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
Từ khóa:
user image
user image
User
Ý KIẾN

Các bến xe trên địa bàn thành phố Hà Nội và các doanh nghiệp vận tải đã chủ động phương án tăng cường phương tiện, hướng tới dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay.

Đông đảo người dân và du khách đã đổ về khu vực trung tâm Quận 1 để thưởng thức màn trình diễn pháo hoa bên bờ sông Sài Gòn diễn ra vào tối 19/4.

Không chỉ là một chương trình nghệ thuật, “Ký ức để lại” còn là lời tri ân sâu sắc đối với các thế hệ chiến sĩ Công an nhân dân đã hy sinh vì nền hòa bình của đất nước.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã có buổi kiểm tra vận hành Nhà ga T3, Cảng hàng không Tân Sơn Nhất vào ngày 19/4; dự Lễ công bố và thực hiện nghi thức triển khai thí điểm giải pháp ứng dụng định danh, xác thực điện tử và nhận diện sinh trắc học phục vụ thủ tục lên tàu bay.

Khu vực Hà Nội ngày 20/4 vẫn đang trong chuỗi ngày có nắng nóng diện rộng, do tiếp tục chịu ảnh hưởng của hoàn lưu vùng áp thấp phía Tây.

Lực lượng CSGT sẽ triển khai phương án bảo đảm trật tự an toàn giao thông phục vụ Lễ diễu binh, diễu hành Kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất Đất nước trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.