Cánh hoa sen trở thành nguyên liệu món chả 'độc lạ' của mẹ đảm đang

(HanoiTV) - Tận dụng những cánh hoa sen rụng, mẹ trẻ làm ngay món chả thịt thơm ngon khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng và muốn bắt tay ngay vào thực hiện.

Hiếm có loài cây nào được sử dụng và chế biến được nhiều món ngon như sen. Từ hoa, lá đến củ, rễ đều có thể trở thành nguyên liệu cho những món ăn ngon, giải nhiệt trong mùa hè nóng bức.

Hoa sen không chỉ để trang trí mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon.

Bên cạnh những món ăn ngon quen thuộc, mới đây, chị Đinh Thảo (Hà Nội) đã đăng tải trong một nhóm mạng xã hội dành cho những người yêu nội trợ một món mới làm từ cánh hoa sen.

Mẹ đảm khoe món chả cánh hoa sen lạ miệng ‘hút’ nghìn like.

Chị Thảo chia sẻ, hoa sen cắm chơi chỉ được khoảng vài ngày là tàn. Được một người quen gợi ý nên chị đã tận dụng những cánh hoa sen rụng nhưng vẫn còn tươi để chế biến món chả thịt mới.

Để món ăn thơm ngon, chị Thảo chọn những cánh hoa sen to, thường là lớp cánh thứ 2. Phần nhân thịt thì tương tự món chả lá lốt.

Sau đó cuộn cánh sen với hỗn hợp thịt rồi đem chiên trong chảo dầu.
Mặc dù chả sau khi rán không còn giữ nguyên được màu hồng tươi đẹp mắt của cánh sen nhưng hương vị thì rất đặc biệt, thơm nức mũi.
Chế biến được món mới lạ miệng, chị Thảo không ngần ngại chia sẻ công thức chế biến tới mọi người.

Ai nấy đều ngạc nhiên và bất ngờ trước công dụng tuyệt vời của cánh hoa sen và thích thú thừa nhận rằng, họ sẽ có thêm một món ăn mới bổ sung vào danh sách những món ngon đưa cơm trong mùa hè.

Một số bình luận thể hiện sự bất ngờ với món chả cánh hoa sen: “Nhìn ngon quá, không nghĩ là cánh hoa sen cũng ăn được luôn!; Mua hoa sen về vừa được ngắm mà lại vừa được ăn ngon!; Chị khéo quá, cảm ơn chị đã giới thiệu món ăn lạ miệng thế này!”.

Nếu như bạn còn băn khoăn nên thực hiện một món ăn nào vừa ngon vừa lạ miệng để chiêu đãi các thành viên trong gia đình mình thì hãy làm ngay món này nhé!

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
Từ khóa:
user image
user image
User
Ý KIẾN

Hơn 200.000 bạn trẻ tại 63 tỉnh, thành trên cả nước đã đồng loạt ra quân nhặt rác trong khuôn khổ chiến dịch Clean Up Việt Nam lần thứ 7.

Việc trồng cây xanh ở Trường Sa từ lâu đã là một thách thức lớn, do điều kiện thổ nhưỡng khắc nghiệt và nguồn nước ngọt hạn chế.

Huyện Phú Xuyên là vị trí cuối cùng vướng mắc giải phóng mặt bằng trong dự án đường trục phía Nam, hiện đã tiến hành cưỡng chế thu hồi đất để đẩy nhanh tiến độ thi công.

Lực lượng CSGT Hà Nội đã phân luồng, điều tiết giao thông phù hợp với từng khu vực điểm thi nên tình hình giao thông trong kỳ thi vào lớp 10 ở Hà Nội diễn ra an toàn, thuận lợi.

Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã chỉ đạo các Bộ, ngành, địa phương liên quan rà soát, tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc liên quan đến bốn dự án giao thông trọng điểm.

Bộ Công an đã tiếp nhận và xử lý 49 vụ vi phạm trong lĩnh vực đảm bảo an ninh hàng không trong thời gian qua.