Búp măng Trúc lâm xào nấm
Đầu bếp Bùi Xuân Tùng - Nhà hàng Bồ Đề Tâm sẽ giới thiệu cách chọn nguyên liệu và chế biến món ăn này.
Nguyên liệu:
- Búp măng trúc lâm non: 500g; Nấm hương: 300g
- Mùi tầu 1 mớ; Ớt đỏ 1 quả
- Dầu ăn và gia vị
Món Búp măng Trúc lâm xào nấm
Cách chế biến:
- Bước 1: Búp măng chẻ làm bốn; sau đó trần qua nước sôi cho 1 chút gia vị vào, vớt ra để ráo.
- Bước 2: Nấm ngâm, cắt chân rồi bổ làm đôi; ớt thái lát, mùi tầu cắt khúc.
- Bước 3: Cho măng xào nêm gia vị vừa ăn, vừa xào vừa cho 1 chút nước cho ngấm gia vị khi măng chín được 90% thì cho nấm hương, mùi tàu và ớt vào đảo đều. Sau đó bắc ra cho một chút dầu ăn cho bóng.
Món này nên ăn nóng.
Nhiều doanh nghiệp chọn điều chỉnh giờ chạy máy từ cao điểm sang thấp điểm để tiết kiệm tiền điện.
Thành phố Hà Nội đã tăng cường công tác kiểm tra, nạo vét hệ thống thoát nước, lắp đặt trạm bơm dự phòng, bơm tiêu nước đệm và chuẩn bị sẵn sàng lực lượng ứng phó khi có tình huống ngập úng xảy ra.
Cục Đường bộ Việt Nam đã ký Hợp đồng dự án đầu tư xây dựng đường cao tốc Dầu Giây - Tân Phú theo hình thức hợp đồng BOT với nhà đầu tư và doanh nghiệp dự án PPP.
Bộ đề lý thuyết thi sát hạch GPLX mới gồm 600 câu hỏi được phân chia rõ ràng theo từng chương mục, bao phủ toàn diện các kiến thức cần thiết cho người điều khiển phương tiện cơ giới đường bộ.
Phòng CSGT, Công an TP Hà Nội đang rà soát camera để truy tìm ô tô làm rơi bùn đất kéo dài hơn 100m trên đường Nguyễn Xiển (huyện Thanh Trì) gây mất an toàn giao thông.
Bộ Xây dựng đề xuất bỏ tem thu phí dán trên kính phương tiện nhằm đơn giản hóa thủ tục, giảm chi phí và phù hợp với xu hướng số hóa.
0