Bùng phát nhiễm khuẩn E. coli liên quan McDonald's

Gần 50 người đã nhiễm khuẩn E. coli, trong đó có một trường hợp tử vong, sau khi ăn hamburger Quarter Pounder của McDonald's tại Mỹ.

McDonald's đang đối mặt với áp lực lớn để ngăn chặn thiệt hại từ đợt bùng phát E. coli liên quan đến bánh mì kẹp thịt Quarter Pounder, khiến một người thiệt mạng và gần 50 người khác nhiễm bệnh.

Hiện tại, thương hiệu đã rút món ăn này khỏi thực đơn của các nhà hàng trên hàng chục tiểu bang.

Theo điều tra sơ bộ từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), thịt bò trong bánh Quarter Pounder không phải là nguồn lây nhiễm chính do các quy định khắt khe về kiểm tra chất lượng và quy trình nấu chín ở nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn.

Ngược lại, hành tươi được sử dụng tươi sống và có thể bị nhiễm vi khuẩn khi tiếp xúc với nước ở đồng ruộng trước đó, vậy nên được đánh giá là nguồn lây nhiễm chính. McDonald's đã loại bỏ món bánh Quarter Pounder khỏi thực đơn của mình tại 1/5 trong số 14.000 nhà hàng tại Mỹ.

Người phát ngôn của McDonald's cho biết dịch bệnh chỉ giới hạn trong phạm vi nước này. Triệu chứng nhiễm E. coli thường xuất hiện khá nhanh trong vòng một đến hai ngày sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Các triệu chứng phổ biến bao gồm sốt, nôn mửa, tiêu chảy, khát nước liên tục và choáng váng. Nhiễm trùng đặc biệt nguy hiểm cho trẻ em dưới 5 tuổi và có thể gây suy thận cấp. Vì vậy, người có triệu chứng ngộ độc E. coli cần nhanh chóng đi khám tại các cơ sở y tế.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

BHXH Khu vực XXVIII đã chi trả tổng cộng hơn 208 triệu đồng từ Quỹ BHYT cho anh L.Q.N. - người đã phản ánh C.P. Việt Nam bán thịt lợn bệnh.

Chế độ ăn uống hợp lý góp phần giúp thí sinh cải thiện chất lượng giấc ngủ - yếu tố quan trọng để duy trì tinh thần minh mẫn trong giai đoạn ôn luyện căng thẳng.

Một bệnh nhi nam 15 tuổi vừa nhập viện trong tình trạng chóng mặt, buồn nôn, loạng choạng, bủn rủn tay chân do sử dụng thuốc lá điện tử.

Phó Thủ tướng thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình yêu cầu Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức tăng cường nguồn nhân lực cho Ban QLDA từ hai bệnh viện, đặc biệt là nhân lực chất lượng cao.

Cục Quản lý Dược yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh dược tăng cường sản xuất, nhập khẩu, tồn trữ thuốc phòng, chống COVID-19, phục vụ phòng chống dịch.

Một người đàn ông 42 tuổi bất ngờ co giật, cắn lưỡi và rối loạn ý thức khi đang làm việc dưới trời nắng.