Bún ốc bà ngoại | Món ngon ở Hà Thành | 05/05/2025

Giữa muôn vàn món ngon của ẩm thực Hà Nội, bún ốc nóng vẫn giữ cho mình một vị trí rất riêng - dân dã nhưng đầy tinh tế, giản dị mà khó quên. Là món ăn quen thuộc của người Hà Nội từ bao đời nay, bún ốc nóng là sự kết hợp hài hòa giữa ốc luộc béo giòn, nước dùng chua thanh từ dấm bỗng, bún trắng mềm, cùng chút ớt chưng cay nồng và rau thơm tươi mát.

User
Ý KIẾN

Mỹ và Iran vừa kết thúc vòng đàm phán hạt nhân thứ năm tại Rome, Italy sau gần hai tuần căng thẳng leo thang gần như dẫn đến sự sụp đổ ngoại giao. Trong bầu không khí hoài nghi, các nhà đàm phán hai bên vẫn chỉ tập trung vào các yêu cầu cốt lõi của mình, khiến nỗ lực ngoại giao tiếp tục rơi vào thế bế tắc. Rào cản chính vẫn là chương trình làm giàu urani, một “lằn ranh đỏ” của Tehran.

Tác phẩm kinh điển của Lưu Quang Vũ mở đầu “Sân khấu truyền hình”; Nhan sắc đại diện Việt Nam dự thi Hoa hậu Siêu quốc gia 2025; Lisa (Blackpink) hé lộ phim tài liệu đầu tay;... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin Thế giới Showbiz hôm nay.

Chuyển vi phạm của Bảo Tín Minh Châu sang Bộ Công an; Yêu cầu làm rõ vụ một phụ nữ tử vong do nâng ngực; Ấn tượng đẹp về Hội thi phòng cháy chữa cháy toàn quốc;... là những thông tin đáng chú ý trong Bản tin 141 hôm nay.

Thủ tướng Phạm Minh Chính dự tọa đàm với doanh nghiệp về phát triển kinh tế tư nhân; Nghị quyết thí điểm một số cơ chế, chính sách phát triển nhà ở xã hội; Hà Nội thành lập 15 tổ kiểm tra kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025; Ông Trump tăng gấp đôi thuế nhôm, thép nhập khẩu;... là những thông tin đáng chú ý trong chương trình hôm nay.

Tết Đoan Ngọ hay dân gian vẫn gọi là Tết "giết sâu bọ" ngày nay vẫn luôn được gìn giữ và tổ chức vào ngày mùng 5/5 âm lịch hàng năm.

Tác giả tiếp tục khắc họa sâu sắc tâm lý của nhân vật Hiền Thương - người phụ nữ thuộc tầng lớp trung lưu cũ, tằn tiện, luôn mang mặc cảm nghèo khó, sống trong nỗi ám ảnh về tiền bạc và khao khát vươn lên nhưng không bao giờ thấy đủ đầy.

Tinh hoa Hà Nội giữa lòng di sản văn hóa thế giới; Mượt mà cỏ lau ở triền đê Ngọc Thụy; Đường ven Hồ Tây vẫn bị chiếm dụng trái phép;... là những nội dung đáng chú ý trong bản tin hôm nay.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính chủ trì tọa đàm giữa lãnh đạo Chính phủ với doanh nghiệp; Đài Hà Nội tổ chức casting phim truyền hình mới “Tường lửa Tràng An”; Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ và Ukraine thảo luận về vòng đám phán tiếp theo giữa Nga - Ukraine;... là những thông tin đáng chú ý trong chương trình Thời sự 19h00 hôm nay.

Cổng Pháp luật quốc gia là "đột phá của đột phá"; Hành trình của 100 nhà báo tới Trường Sa; Quý III/2025 khởi công xây dựng cầu Ngọc Hồi, Trần Hưng Đạo; Khai mạc đối thoại Shangri-La lần thứ 22;... là những nội dung đáng chú ý trong chương trình Thời sự 18h30 hôm nay.

Chính phủ luôn đồng hành để doanh nghiệp lớn mạnh cùng đất nước; Bộ Y tế tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì trẻ em năm 2025; Giá vàng giảm mạnh sau kết luận của Thanh tra Ngân hàng Nhà nước; Nga muốn phương Tây ngừng cung cấp vũ khí cho Ukraine;... là những thông tin đáng chú ý trong chương trình hôm nay.

Đề xuất trụ sở dôi dư sau sáp nhập làm NƠXH; Một số huyện sớm hoàn thành chỉ tiêu đấu giá đất; Chung cư sử dụng 10 năm vẫn chưa nghiệm thu PCCC;... là một số nội dung đáng chú ý trong Bản tin Nhà đất và Đầu tư hôm nay.

Dự án Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia ở huyện Đông Anh với kỳ vọng định vị Hà Nội trên bản đồ các trung tâm triển lãm hàng đầu thế giới.

Chuyển vi phạm của Bảo Tín Minh Châu sang Bộ Công an; Giá vàng thế giới giảm 1,9% trong tuần qua; Mỹ tăng thuế với thép và nhôm lên 50% từ 4/6;... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin hôm nay.

Hà Nội chuẩn bị ra mắt tour đường sắt tham quan; Tàu Cát Linh - Hà Đông khắc phục xong lỗi hệ thống; Điều chỉnh tổ chức giao thông hai tuyến đường ở Hà Đông;... là một số nội dung đáng chú ý trong chương trình hôm nay.

Tháng Sáu và nắng mưa thất thường, em lật giở ký ức một ngày nắng, để thấy lòng buồn lắng những ngày mưa dai dẳng.

Hà Nội đã quyết định đưa lệnh cấm hút thuốc vào quy chế nội bộ của các cơ quan hành chính, đơn vị sự nghiệp, tổ chức chính trị - xã hội thuộc Thành phố.

Tối và đêm nay mưa vẫn có khả năng xuất hiện một vài nơi, góp phần xua tan oi bức trong ngày. Nhiệt độ Hà Nội duy trì ở mức dễ chịu từ 26- 28 độ.

Dù bánh cuốn có ở rất nhiều tỉnh thành, nhưng bánh cuốn ở Hà Nội vẫn cuốn hút người ăn với hương vị đặc trưng khó quên bởi công thức chế biến riêng biệt. Có thể nói, món ngon này đủ sức chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất.

Nhóm ký họa đô thị Hà Nội được biết đến với nhiều hoạt động gắn với di sản phố cổ. Gần đây, nhóm khởi động dự án “Ký họa Hương vị phố cổ Hà Nội” với những món ăn ngon, những món ăn thất truyền và các cuộc gặp gỡ cùng những con người gắn bó với phố.

Thủ tướng dự lễ khai trương Cổng Pháp luật quốc gia; Hà Nội sẵn sàng, chủ động phòng, chống thiên tai; Israel dọa hủy diệt Hamas nếu không chấp thuận ngừng bắn;... là một số nội dung đáng chú ý trong chương trình hôm nay.

Hiện có nhiều loại thuốc lá thế hệ mới được quảng cáo giá rẻ và ít tác hại hơn, nhưng đằng sau những lời quảng cáo có cánh này là cả một hệ lụy khôn lường mà không phải ai cũng biết.

Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và Phu nhân đã thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam từ ngày 25 đến 27/5. Chuyến thăm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với quan hệ song phương, nhất là sau khi hai nước vừa nâng cấp quan hệ lên Đối tác Chiến lược Toàn diện vào tháng 10/2024 nhân chuyến thăm chính thức Cộng hòa Pháp của Tổng Bí thư Tô Lâm.

Hiện nay, với công tác quy hoạch cải tạo, xây dựng lại chung cư cũ, Thành phố đặt mục tiêu theo hướng tăng tầng cao công trình và hệ số sử dụng đất, giảm mật độ xây dựng. Mục tiêu này nhằm giải phóng không gian, bổ sung hạ tầng kỹ thuật, hạ tầng xã hội, cây xanh, bảo đảm nhu cầu sinh hoạt trong khu tập thể, cải thiện, nâng cao chất lượng cho người dân.

Giữa phố phường Hà Nội sôi động, ông Lê Đình Duật, cựu chiến binh ngoài 80 tuổi ở phường Thanh Xuân Trung, là một minh chứng sống động cho tinh thần "tuổi cao chí càng cao".

Từ quê lên Hà Nội học tập và làm việc, có một người thanh niên tuổi đời mới ngoài 20 không chỉ mang theo nhiệt huyết tuổi trẻ mà còn mang cả tấm lòng nhân ái của mình đến với Thủ đô. Bạn trẻ này đã lập ra “Hà Nội chung tay” - một dự án xuất phát từ tấm lòng nhân ái giúp những hoàn cảnh khó khăn, neo đơn có chỗ tránh nắng, tránh mưa mỗi ngày.

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng, du lịch không thể chỉ là hành trình khám phá mà còn là hành trình sống có trách nhiệm. Một xu hướng mới đang hình thành - du lịch chuyển đổi xanh, nơi con người, thiên nhiên và văn hóa bản địa được gắn kết bền vững.

Vùng đất Quảng Nam sở hữu cảnh quan thiên niên phong phú, đa dạng gồm hệ sinh thái núi rừng, trung du, đồng bằng cửa sông ven biển và biển đảo. Chính từ những hệ sinh thái ấy, người dân nơi đây đã khai thác và hình thành nên nhiều nghề truyền thống phục vụ nhu cầu sinh tồn qua bao thế hệ.

Trà rau má - cà gai leo thức uống giản dị nhưng chứa đựng tinh hoa trời đất, được chắt lọc từ hai loại thảo mộc quý của đất Việt. Những gói trà thơm dịu là thành quả của một quy trình kỹ lưỡng, khi cây sinh trường, phát triển đến lúc thành sản phẩm tới tay người dùng.

Làng Bá Dương Nội thuộc xã Hồng Hà, huyện Đan Phượng, Hà Nội hiện vẫn còn những con người miệt mài giữ gìn những nét truyền thống trong nghề làm diều sáo, trong số đó có nghệ nhân Nguyễn Văn Quyết. Với nghệ nhân Quyết, những con diều không phải chỉ là một thứ đồ chơi, mà còn là một nét văn hóa cần được bảo tồn.

Báo chí tạo động lực phát triển công nghiệp văn hóa; Tìm hiểu Tết Đoan Ngọ xưa tại Hoàng thành Thăng Long; 1 chọi 18 để vào lớp 6 trường THCS Nguyễn Tất Thành;... là một số nội dung đáng chú ý trong chương trình hôm nay.

Trưa và chiều nay, khu vực Hà Nội trời giảm mây, nắng nhiều hơn, có nơi nắng nóng khiến nhiệt độ tăng lên mức cao nhất trong ngày từ 33-35 độ.

Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Lễ khai trương Cổng Pháp luật quốc gia; Thủ đô Hà Nội dồn tổng lực cho lễ mít tinh, diễu binh, diễu hành quy mô quốc gia dịp 2/9; Hà Nội thành lập 15 tổ kiểm tra kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025; Ông Medvedev nêu lý do ông Zelensky muốn tổ chức cuộc gặp ba bên với Nga, Mỹ;... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin hôm nay.

Hà Nội lọt top 15 thành phố được ưa chuộng nhất thế giới; Thiếu đá xây dựng phục vụ dự án sân bay Long Thành; Nga yêu cầu phương Tây ngừng cung cấp vũ khí cho Ukraine;... là những thông tin đáng chú ý trong Chương trình Thời sự 9h00 hôm nay.

Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Chánh Văn phòng Trung ương Đảng Nhân dân Cách mạng Lào; Việt Nam đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu giày dép; Hàng loạt sai phạm trong kinh doanh vàng, hồ sơ một số công ty được chuyển sang Bộ Công an; Hàn Quốc bầu cử tổng thống định hình tương lai đất nước trong 5 năm tới;... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin hôm nay.

81% doanh nghiệp Việt vẫn tự tin về tăng trưởng tại thị trường quốc tế; Ông Phạm Nhật Vượng muốn góp 48 triệu cổ phiếu Vingroup vào VinSpeed; Giải pháp nào ngăn chặn thuốc giả, thuốc kém chất lượng?; WHO kêu gọi vạch trần sự hấp dẫn giả tạo của thuốc lá, bảo vệ thế hệ tương lai;... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin hôm nay.

Nét đẹp Tết Đoan Ngọ; Nhiều hoạt động trải nghiệm tại Lễ hội Du lịch Hà Nội 2025; Hà Nội sôi động mùa du lịch hè; Nghệ sĩ Nga sáng tạo nghệ thuật từ trà lên men;... là những nội dung đáng chú ý trong chương trình hôm nay.

Hy vọng mang lại cho con trai một gia đình hoàn chỉnh, Ca-men đã đồng ý kết hôn với Hoa-kin mà không hề biết một sự thật kinh hoàng đang chờ cô ở phía trước. Mời các bạn đón xem tập 9 của bộ phim "Sứ mệnh anh hùng", phát sóng lúc 12h ngày 31/5, trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.

Bằng những hiểu biết sâu rộng về lĩnh vực tài chính, Kha Ánh đã dần lấy được sự tin tưởng của Phong Tiêu Thanh. Điều này cũng giúp cô có cơ hội tiếp cận với chứng từ giao dịch của tập đoàn Phong Thị. Mời các bạn đón xem tập 23 của bộ phim "Dưới ánh mặt trời", phát sóng lúc 20h ngày 31/5, trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.

Phía sau hào quang rực rỡ của Michell là cả một câu chuyện đau buồn trong quá khứ khiến tất cả những người trong cuộc đều phải hối tiếc. Mời các bạn đón xem tập 14 của bộ phim "Cầu vồng trong mưa", phát sóng lúc 13h ngày 31/5, trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.

Từng rất coi thường và đối xử tệ bạc với Jun Chu, Chủ tịch Na bị sốc khi biết cô chính là Su A, người cháu gái mà bà vẫn tìm kiếm bấy lâu nay. Mời các bạn đón xem tập 22 của bộ phim "Đóa hoa ẩn mình", phát sóng lúc 21h ngày 31/5, trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.

Sáng sớm nay khu vực Hà Nội trời nhiều mây, nhiệt độ đang ở khoảng 26-27 độ, độ ẩm trên 90%.

中文新闻 30/05/2025 | Bản tin tiếng Trung

HANOITV News | 30/05/2025

Tổng Bí thư tiếp Chánh Văn phòng Trung ương Đảng Nhân dân Cách mạng Lào; Hà Nội quyết liết đẩy lùi tình trạng buôn lậu, hàng giả; Bảo đảm an ninh kinh tế, đưa Thủ đô phát triển; Nga nêu điều kiện cho Hội nghị Thượng đỉnh Putin - Zelensky - Trump;... là một số nội dung đáng chú ý trong Chương trình Thời sự 23h00 hôm nay.

Hành trình gắn bó với nghề làm đàn truyền thống Viên Đình của anh Dương Minh Cường không chỉ là câu chuyện về niềm đam mê và sự kiên trì, mà còn là minh chứng sống động cho nỗ lực gìn giữ và phát huy những giá trị văn hóa ngàn đời.

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xem xét loại bỏ các hình thức kỷ luật như đình chỉ học, cảnh cáo trước toàn trường, đuổi học đối với học sinh vi phạm kỷ luật. Thay vào đó sẽ áp dụng các biện pháp kỷ luật nhẹ nhàng hơn, tập trung vào việc giáo dục và sửa chữa lỗi của học sinh.